Haku

Mökkikapasiteetti Suomessa kasvaa jatkuvasti ja kilpailu asiakkaista kovenee mökinvuokrauspalveluja tarjoavien yritysten kesken. Kapasiteetin täyttämiseksi ja uusien asiakkaiden saavuttamiseksi asiakaskenttää on aktiivisesti ...

Rovaniemen kaupungintalolla järjestettiin ensimmäinen Makujen Lappi- ruokatapahtuma toukokuussa 2010. Tapahtuma oli matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammattilaisille suunnattu seminaari ja sen tavoitteina olivat ...

Opinnäytetyön tavoitteena on saada selville käyvätkö rovaniemeläiset ravintola-asiakkaat katsomassa ravintolan kotisivuja ennen ruokaravintolan valintaa ja vaikuttaako kotisivuilla jokin ravintolan valintaan. Aiheemme on ...

Tässä työssä keskitytään viinimatkailuun ammatillisen kehittymisen näkökulmasta. Tavoitteena oli selvittää, kuinka viinimatkailu voi toimia viiniasiantuntijuuden kehittämisen välineenä. Työn tietoperusta koostuu viinimatkailun ...

Opinnäytetyö kehitti Oulaisissa sijaitsevan Häggman-ketjuun kuuluvan kahvila-konditoria Raninen-Pinola Ky:n asiakastyytyväisyyttä. Tutkimusongelmana oli kahvilan asiakastyytyväisyyden selvittäminen ja sen kehittäminen. Työn ...

Tämä ruokatuotteiden kehitystyö tehdään ranualaiselle maitokarjatilalle. Tilan omistajien aikomuksena on tulevaisuudessa tarjota maaseutumatkailupalveluita, majoituksineen ja ravitsemispalveluineen. Tarkoituksena on laajentaa ...

Työn tavoitteena oli selvittää, miten asiakas valitsee oluensa ravintolassa, mitkä asiat vaikuttavan asiakkaan olutvalintaan ja kuinka Ravintola Pikku-Berliini voi lisätä oluenmyyntiä. Opinnäytetyön toimeksiantaja on ...

Projekti perehdytysoppaan kokoamisesta ja kehittämisestä ravintola Castanealle katsottiin tarpeelliseksi, koska kyseinen opas puuttui ravintolalta kokonaan. Tarkoituksena oli kehittää kattava perehdytysopas, joka helpottaisi ...

Tässä opinnäytetyössä on selvitetty työtyytyväisyyttä sekä työilmapiiriä Rovaniemen keskustan alueella sijaitsevissa à la carte -ravintoloissa. Tavoitteena on ollut selvittää ravintolatyöntekijöiden työtyytyväisyyden ...

Opinnäytetyömme tarkoituksena oli tutkia hotelli- ja ravintola-alan restonomikoulu-tusta työelämälähtöisyyden kannalta. Tutkimusongelmanamme oli selvittää mitä hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelma sisältää ja miten ...