"Hokkanen, Johanna" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt
-
Kausiravintolatoiminnan uudelleen käynnistäminen : Kausiravintolan käsikirja
Hokkanen, Johanna (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyö on luonteeltaan kehittämistehtävä, jonka tarkoituksena on selkeyttää ja aikatauluttaa kausiravintolatoimintaan liittyviä uudelleen avaamisen toimenpiteitä yrittäjän näkökulmasta. Kausiravintoloille suunnatun ...
