"Immonen, Tea" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt

    • Palvelumyyntipisteiden pintahygienia ja kalatuotteiden säilyvyys 

      Immonen, Tea (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2014)
      Lainsäädännön mukaan elintarvikealan toimija on ensisijaisesti vastuussa tuotteidensa elintarviketurvallisuudesta. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia kolmen Etelä-Savossa sijaitsevan palvelupisteen hygieenisyyttä ...