KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 281-300 / 1008
-
Keittiötoiminnan kannattavuus ravintolassa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tässä opinnäytetyössä tutkitaan tamperelaisen Ravintolan á la carte tuotteen kannattavuutta. Työn tavoitteena on selvittää, minkä suuruisella myyntikatteella ravintola myy annoksiaan ja kuinka kannattavaa toiminta on? ... -
Keittiötoiminnan kehittämissuunnitelma : Pella's cafe
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Opinnäytetyön toimeksiantajana toimii Tampereen keskustassa sijaitseva kahvila-ravintola Pella’s cafe. Opinnäytetyö keskittyy ainoastaan yrityksen keittiötoimintaan, jotta työstä voidaan koota mahdollisimman tiivis, mutta ... -
Keittiötoiminnan ulkoistaminen yritys X:ssä
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön toimeksiantajana on yksityisen hoito- ja hoiva-alan palveluita tarjoava pirkanmaalainen yritys X. Työn tavoitteena on selvittää yrityksen keittiötoimintojen ulkoistamisen vaikutusta yrityksen toimintaan, ... -
Kemvit Oy:n jälleenmyyjien tarpeiden kartoitus ja tuotekuvaston kehittäminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)Tämä opinnäytetyö sai aiheensa puhtausaineita valmistavan Kemvit Oy:n tuotteiden ulkoasun muutoksesta sekä tuotekuvastojen uudistumisen tarpeesta. Kemvit Oy uusi tuotteidensa ulkoasun huomattavasti entistä värikkäämmäksi ... -
Kestävän kehityksen mukainen toimintaohjelma festivaalitapahtumassa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia Rock, runo & rakkaus -festivaalin toteuttamista mahdollisimman kestävän kehityksen mukaisesti. Toimeksianto annettiin jo tapahtuman suunnitteluvaiheessa, joten kestävän kehityksen ... -
Kestävän kehityksen toteutuminen siivoojan työssä
(2020)Opinnäytetyössä tutkittiin kestävän kehityksen periaatteiden soveltamista puhtauspalvelualalla. Näkökulmana oli kestävän kehityksen periaatteiden toteutuminen käytännön siivoustyössä. Tutkimusongelmana oli kestävän kehityksen ... -
Kesäkahvilan markkinointi : tapaus Café Elsa
(2019)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää mitä kautta asiakkaat löytävät Café Elsaan, sekä miten ja missä markkinointi on näkynyt. Opinnäytetyössä tutkittiin myös asiakkaiden tyytyväisyyttä markkinointiin sekä kehitysehdotuksia. ... -
Kesäkahvio Satakieli Ay : Liiketoimintasuunnitelmasta kesän päätökseen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön aiheena oli laatia liiketoimintasuunnitelma kesän 2014 toimineelle Kesäkahvio Satakielelle, seurata ja raportoida muuttuvien sääolosuhteiden vaikutusta kausikahvilan toimintaan ja pohtia sekä analysoida ... -
Kesätyöntekijöiden massarekrytointi Pirkanmaan Osuuskaupassa
(2019)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia kesätyöntekijöiden massarekrytoinnin toimivuutta Pirkanmaan Osuuskaupassa. Opinnäytetyössä tutkittiin myös markkinoinnin vaikutusta hakijamääriin. Massarekrytoinnin toimivuutta on ... -
Kesätyöntekijöiden perehdytysprosessin tutkiminen toimeksiantajaorganisaatiossa
(2023)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää kesätyöntekijöiden perehdytysprosessin toimivuutta rahoitusalan organisaatiossa sekä kesätyöntekijöiden että heitä perehdyttävien työntekijöiden näkökulmasta. Opinnäytetyön ... -
Ketterät kokeilut asiakaskokemuksen kehittämisen tukena
(2023)Ammatillisen koulutuksen laatustrategiassa vuoteen 2030 on keskeiseksi tavoitteeksi kirjattu laadunhallinnan yhdensuuntaiset periaatteet ja puitteet koskien ammatillisen koulutuksen eri toimijoiden laadunhallintaa ja sen ... -
Kiertotalous ja kestävä liiketoiminta osana yrityksen strategista suunnittelua
(2019)Tässä opinnäytetyössä tutkitaan kiertotalouteen ja kestävään ruokajärjestelmään liittyviä eri osa-alueita sekä talouden toimintaympäristöä ja sen vallitsevaa paradigmaa. Tutkimuksen avulla pyritään hahmottamaan tulevaisuuden ... -
Kiertävä lounasvaunumyynti Tampereen yliopistollisessa keskussairaalassa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Tämä opinnäytetyö tehtiin Tampereen yliopistollisen keskussairaalan ruokapalveluyksikön toimeksiannosta. Työn aiheena oli kiertävä lounasvaunu, jonka tarkoituksena on helpottaa sekä sujuvoittaa henkilökunnan ruokailua, ... -
Kiinteistöpalveluiden toiminnan kehittäminen
(2020)Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Raision seudun koulutuskuntayhtymän kiinteistöpalveluita. Keväällä 2020 toiminnan kehittämisen keinoja etsittäessä, tehtiin asiakaspalautekysely Webprool-kyselytyökalulla. Tutkimuksen ... -
Kiintiö- ja ryhmävarausten sisäänkirjautumisprosessin kehittäminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää kiintiö- ja ryhmävarausten sisäänkirjautumisprosessia Hotelli X:n toimeksiantona. Tavoitteena oli selvittää sekä nykyhetken tilanne suurten majoitusryhmien kanssa, että saada ... -
Kiirekokemus ravintola-alalla
(2021)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on tutkia suomalaisten lounasravintoloiden työntekijöiden kokemaa kiirettä työssään. Lisäksi tarkoitus on selvittää kiireestä aiheutuvia ongelmia ja vaikutuksia työntekijöiden hyvinvointiin ... -
Kiitos palautteestasi! : Tekme Oy
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Tässä opinnäytetyössä käsitellään asiakaspalautteita ja niihin vastaamista. Tarkoituksena on kehittää aineistoa teemoittaen asiakaspalautteisiin vastaamista sekä tehdä opas palautevastausten laatimisen avuksi. Lisäksi ... -
Kilpailuttaminen puhtaanapitoalalla
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia, minkälaista kilpailuttaminen on tänä päivänä puhtauspalvelualalla, ja minkälaista vaikutuksia sillä on eri osa-alueisiin. Työn tavoitteena oli selvittää, kuinka laaja vaikutus ... -
Klaus K:n kokous- ja tapahtumapalveluiden kehittäminen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Nykypäivänä yritykset pyrkivät jatkuvasti ylittämään itsensä erottuakseen kilpailusta. Tässä opinnäytetyössä keskityttiin kartoittamaan Klaus K:n kokous- ja tapahtumapalveluasiakkaiden mielipiteitä ja kehittämään palveluita ... -
Kognitiivinen ergonomia kokoushotellin operatiivisen toiminnan näkökulmasta : case Vanajanlinna Oy
(2024)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia kognitiivisia kuormitustekijöitä sekä niiden vaikutusta työssä jaksamiseen. Työn tavoitteena oli kartoittaa vastaanoton ja hotellin kokousosaston kuormitusta kognitiivisen ...



















