KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 341-360 / 1008
-
Käytännön työkaluja esihenkilöille työhyvinvoinnin edistämiseksi : case Gallant
(2023)Tämä kehittämistyö käsittelee valmentavaa ja palvelevaa johtamista, niiden vaikutusta työhyvinvointiin ja esihenkilön roolia työyhteisössä. Työn lopputuloksena rakennettiin toimeksiantajalle, Gallant Oy:lle, esihenkilöiden ... -
Laadukkaan ja käyttäjäystävällisen koneastianpesuaineen kartoitus keskisuureen ammattikeittiöön
(2019)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa Sastamalan Ruoka- ja Puhtauspalveluille laadukas ja käyttäjäystävällinen koneastianpesuaine keskisuureen ammattikeittiöön. Tutkimuksessa kartoitettiin kolmea kiinteän olomuodon ... -
Laadunvalvonta : Lomakkeet siivouksen laadunvalvontaan Tampereen Tilakeskus Liikelaitos
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Siivouksen laadunvalvonta on tärkeä osa tämän päivän ammattisiivousta. Oikeanlaisella siivouksella ja siivouksen laadun valvonnalla varmistetaan kiinteistöjen arvon säilyminen, asiakkaiden viihtyminen ja terve työympäristö. ... -
Laatu Puhtaanapidossa : Varsinais-Suomen erityishuoltopiiri
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)Laadunvalvontaan on viime vuosina kiinnitetty huomiota siivousalalla paljon. Laadunvalvontaa varten on tullut myös erilaisia järjestelmiä helpottamaan tasapuolista arviointia. Laatu koostuu toiminnallisesta laadusta sekä ... -
Laatutonni-konseptin toimivuus käytännössä : Laatutonni työvälineenä Pirkanmaan ohjelmapalveluyrityksissä
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyö käsittelee Matkailun edistämiskeskuksen laatimaa Laatutonni-konseptia. Työssä keskitytään siihen, millaisena Laatutonni-ohjelma koetaan yrityksissä käytännön tasolla. Teoriaosuus sisältää määritelmän laadusta, ... -
Lahtuan tilan markkinointi : Perehtyminen Internetin hyödyntämiseen
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)Työn aihe saatiin Orivedellä sijaitsevan Lahtuan tilan emännältä Marjaana Lahtualta, joka järjestää maatilallaan kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin tähtääviä kursseja. Tilan tämän hetkinen markkinointi on ollut vähäistä ja ... -
Laitoshuollon laadunhallintaprosessin kehittäminen Varsinais-Suomen sairaanhoitopiirissä
(2021)Opinnäytetyön tarkoitus oli kehittää Varsinais-Suomen sairaanhoitopiirin laitoshuollon laadunhallinnan menetelmiä laitoshuoltopalveluiden laatulupauksen sekä SHQS- laatuohjelman mukaisesti. Työssä keskityttiin omavalvont ... -
Laitoshuollon palvelusuunnitteluprosessin kehittäminen sairaanhoitopiirissä
(2020)Opinnäytetyössä tutkittiin palvelusuunnitteluprosessin kehittämistä sairaanhoitopiirissä. Näkökulmana oli palveluprosessin kehittäminen Varsinais- Suomen sairaanhoitopiirissä. Tutkimuskysymyksenä oli, miten palvelusuunni ... -
Laitoshuoltajien työhyvinvointi Etelä-Pohjanmaan hyvinvointialueella
(2023)Opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa vuoden 2023 alussa toimintansa aloittaneen Etelä-Pohjanmaan hyvinvointialueen Puhtauspalveluihin kohdistuneiden muutosten vaikutusta henkilöstöön. Kyselykartoitus kohdennettiin ... -
Lajitteluaseman palvelun kehittäminen : Topinojan uusi lajitteluasema
(2021)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on esittää Lounais-Suomen jätehuolto Oy:lle kehittämisehdotuksia asiakkaiden ja työntekijöiden näkemysten perusteella. Opinnäytetyön tavoitteena on tuottaa tietoa Turun Topinojalle ... -
Langattomat asiakaspalautepäätteet : HOK-Elannon ravintolassa Stone's
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyö käsittelee langatonta asiakaspalautepäätettä ja sen käytettävyyttä HOK-Elannon ravintolassa Stone’s. Teoriapohjana on asiakaspalaute ja asiakaspalautteen merkitys yritykselle. Käsittelyvaiheessa keskitytään ... -
Lapsi asiakkaana tamperelaisissa ravintoloissa
(Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, mitä lapset ja heidän vanhempansa ravintolassa käynniltä toivovat ja miten ravintolat pystyvät näihin toiveisiin vastaamaan. Ovatko mielipiteet muuttuneet viimeisten 40-vuoden aikana, ... -
Lasten ravitsemus ja ruokailu - äitien ajatuksia alle kouluikäisten lasten ravitsemuksesta ja ruokailusta
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyön tarkoitus on perehtyä alle kouluikäisten lasten ravitsemukseen ja ruokailuun. Tutkimuksen pääkysymys on: äitien ajatuksia alle kouluikäisten lasten ravitsemuksesta ja ruokailusta. Tutkimuksen tulosten perusteella ... -
Lean oppilaitosympäristön päivittäisjohtamisessa
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)Ammatillinen koulutus on isojen haasteiden edessä. 1.1.2018 asteittain voimaan tulevan ammatillisen koulutuksen reformin myötä koulutuksen toiminnalta edellytetään aiempaa enemmän kustannustehokkuutta, laatua sekä ... -
Leipomo-ravintolan liiketoimintasuunnitelma : case Bistro & Bakery
(Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)Restonomiopintoihin kuului kaksi harjoittelua, joista molemmat suoritin tamperelaisissa leipomo-konditorioissa. Ensimmäisen harjoittelun aikana työskentelin työntekijätason tehtävissä ja toisessa niin sanotussa syventävässä ... -
Leipomoalan noutopalveluyrityksen perustaminen
(2024)Opinnäytetyö käsitteli leipomoalan yrityksen konseptointia palvelumuotoilun avulla. Työn tarkoituksena oli selvittää, mitä yrityksen perustaminen vaatii ja millaiset näkymät leipomoalalla on Tampereen alueella. Työssä ... -
Lempäälän kunnan ruokapalvelun hyvinvointimatriisi
(2019)Tässä opinnäytetyössä valmistuu Lempäälän kunnan ruokapalveluun hyvinvointimatriisi. Työn lähtökohta on Lempäälän kunnan kuntastrategia sekä valtakunnallinen kouluruokakysely 2017, Lempäälän opetuspalveluiden hyvinvointiprofiilin ... -
Lempäälän kunnan ruokapalvelun strateginen toimintasuunnitelma
(2020)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli laatia strateginen toimintasuunnitelma Lempäälän kunnan ruokapalvelulle. Toimintasuunnitelma laadittiin vuosille 2021-2024 ja se sisältää strategiset tavoitteet ruokapalvelulle. Työn ... -
Lihansyönnin muutokset 2010-luvun Suomessa
(2020)Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia lihansyömisen nykytilaa ja verrata sitä Markus Vinnarin väitöskirjaan, joka julkaistiin vuonna 2010. Toisena tavoitteena oli tutkia suomalaisten asenteita kasvisruokaan ja siihen ... -
Liikeidean kehittäminen : Ravintola Holvin Piha
(2023)Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää liikeidean kehittämistä toimeksiantaja yrityksen uudessa kompleksissa. Muuntautuva liikeidea helpottaa yritystä muuntautumaan nopeasti ja ketterästi muuttuvissa tilanteissa. Työssä ...



















