KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • Perehdytyksen jalkauttaminen : Kangasala Liiketoimintayksikkö OKSA, Siivouspalvelut 

      Räsänen, Malin (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli perehtyä Kangasalan liiketoimintayksikkö OKSA:n perehdytykseen ja esittää kehitysehdotuksia, miten perehdytys saataisiin paremmin jalkautettua työyhteisöön ja vaikuttamaan työhyvinvointiin. ...
    • Perehdytyksen kehittäminen Juvenes-Yhtiöt Oy:ssä 

      Valkeeniemi, Sara (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön aiheena oli uudistaa Juvenes-Yhtiöt Oy:n jo olemassa olevaa perehdytyssuunnitelmaa. Työn päätarkoituksena oli ohjetyökaluja, jotka auttavat perehdyttäjiä työntekijöiden perehdytyksessä ja pitämään perehdytyksen ...
    • Perehdytyksen kehittäminen St1 Kauhajoella 

      Vainionpää, Satu (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää perehdytyksen kehittämisen lähtökohdat St1 Kauhajoella sekä pohtia tutkimustulosten perusteella mahdollisia kehittämisehdotuksia esille nousseista aiheista. Perehdytyksen ...
    • Perehdytyksen kehittäminen Yritys X:ssä 

      Vanhakangas, Kati (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena ja tavoitteena oli selvittää Yritys X:n työntekijöiden perehdytyksen tämän hetkinen tilanne. Opinnäytetyö on osa Yritys X:n 2020 strategiaan liittyvää perehdytyksen kehittämisprosessia. ...
    • Perehdytyksen menestystekijät 

      Sillanpää, Heini (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia Lapland Hotels Arenan perehdytyksen menestystekijöitä. Tarkoituksena on hyödyntää saatuja tutkimustuloksia ja niiden pohjalta luoda perehdytysopas kokous- sekä juhlapuolelle. ...
    • Perehdytyksen mobilisointi : Digitaalisen mobiiliperehdytyksen tarpeet NoHo Partners Oyj -konsernissa 

      Miilumäki, Jaana (2019)
      Tämä opinnäytetyö käsittelee perehdyttämistä, kuvaa perehdyttämiseen liittyviä käsitteitä ja avaa niiden merkitystä tuloksellisen organisaation rakentamiseksi. Yritysten ja organisaatioiden tulisi ymmärtää, että hyvin ...
    • Perehdytyksen tärkeys : työhyvinvoinnin ja tuloksellisuuden näkökulma 

      Tuomivirta, Anniina (2021)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona Tampereen ammattikorkeakoulun palveluliiketoiminnan tutkinto-ohjelmalle. Työn tarkoituksena oli selvittää mitkä asiat koetaan tärkeinä ravintola-alan perehdytyksessä tuloksellisuuden ...
    • Perehdytys muutoksen tukena 

      Karismaa, Marika (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opettajien työnkuva on muuttunut viime vuosina, opettajan työtehtävät ovat laajentuneet sekä monipuolistuneet. Työnkuvan muutokseen ovat vaikuttaneet, mm. toisen asteen ammatillisen koulutuksen muutokset sekä Länsirannikon ...
    • Perehdytyskansio Siivous Metlalle 

      Pakkala, Katja (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli teoriapohjaan sitoen tehdä perehdytyskansio Siivous Metla nimiseen yritykseen, koska heillä ei kansiota vielä ollut. Tarkoituksena oli tehdä kansio nuorille, jotka eivät ole siivousalalla. ...
    • Perehdytyskansion luominen sesonkiravintolaan 

      Koivunen, Jasmire (2023)
      Opinnäytetyö on toiminnallinen ja se koostuu raportista sekä tuotoksesta. Opinnäytetyön tuotoksena syntyi perehdytyskansio sesonkiravintolaan Colorado Bar & Grill Levi. Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda tiivis perehdytyskansio ...
    • Perehdytysmateriaalin laatiminen : Teboil Aitolahden keittiö 

      Hakala, Jonna (2021)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia kirjallinen perehdytysmateriaali Teboil Aitolahden keittiölle. Kyseisessä yrityksessä ei aikaisemmin ole ollut käytössä kirjallista materiaalia tukena keittiötyöntekijän perehdytyksessä, ...
    • Perehdytysopas Bar Hemingway's Pinjaan 

      Mäkeläinen, Outi (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda perehdytysopas Bar Hemingway’s Pinjaan. Perehdytysopas oli tarpeellinen, koska tilapäisiä työntekijöitä käytetään harvoin, joten työtehtävistä ei muodostu rutiinia eikä perehdyttäjää ...
    • Perehdytysopas Pirkanmaan Duo Siivouspalvelut Oy:lle 

      Aalto, Aida (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda perehdytyssuunnitelma Pirkanmaan Duo Siivouspalvelut Oy:lle. Yritys on perustettu vuonna 2011, eikä perehdyttämiseen liittyvää suunnitelmaa tai materiaalia ennen tätä työtä vielä ollut. ...
    • Perehdytyssuunnitelma yritykselle X 

      Sippola, Ida (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena laadittiin kehittämisehdotuksia uutta perehdytyssuunnitelmaa varten yritykselle X. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimii yritys X, joka tarjoaa ravintola-, hotelli- ja juhlapalveluita. ...
    • Perehdytyssuunnitelman laatiminen yritykselle Bar Hunt Oy 

      Ukkonen, Kiia (2022)
      Tämä opinnäytetyö sai alkunsa Bar Hunt Oy:n kehittämistehtävän toimeksiannosta, jonka tarkoituksena on luoda yritykselle selkeä suunnitelma perehdyttäjälle sekä perehdytettävälle henkilölle. Kehittämistehtävänä loin ...
    • Perussiivousten opas : Sokos Hotel Levi 

      Ahtiala, Katja (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda Sokos Hotel Leville perussiivousten opas. Lisäksi tarkoituksena oli selvittää perussiivousten kustannuksia ja työllistäviä vaikutuksia. Osa perussiivouksista on aiempina vuosina ...
    • Peuranlihan matka metsästä lautaselle 

      Grén, Marika (2021)
      Peuran matka metsästä lautaselle vaihtelee kaatajasta ja käsittelijästä riippuen. Tässä opinnäytetyössä haluttiin selvittää, mitä matka yleensä pitää sisällään ja mitä reittejä peuranliha voi kuluttajalle päätyä. Tämä ...
    • Pienen ruokaravintolan salihenkilöstön perehdyttämisen kulmakivet 

      Ohvo, Kiia (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tässä opinnäytetyössä tarkastellaan pienen ruokaravintolan henkilöstön perehdyttämiseen vaikuttavia tekijöitä yleisellä tasolla. Lähdeaineiston avulla kartoitetaan henkilöstösuunnittelun ja rekrytoinnin yhteys perehdyttämiseen ...
    • Pienpanimo- ja lähiruokatapahtuman järjestäminen 

      Kumara, Juha; Viertiö, Pia (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää onko Tampereen olutravintoloiden ja lähiruokaa myyvän kaupan asiakkailla kiinnostusta pienpanimo- ja lähiruokatapahtumaa kohtaan ja laatia pienimuotoinen suunnitelma itse tapahtumasta. ...
    • Pienyrittäjän verkostoituminen : verkostoitumisen strategia palveluliiketoiminnassa 

      Rosenström, Kenneth (2019)
      Tämän opinnäytetyön tarkoitus on tarjota pienyrittäjälle malli verkostoitumiseen ja strategiatyön kehittämiseen sekä näiden prosessien johtamiseen. Tavoitteena oli selvittää mitä verkostoituminen ja strategiatyö tarkoittaisi ...