KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • SBmatkojen markkinointi ja tuotteistus 

      Koponen, Pauliina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tämä opinnäytetyö tehtiin matkatoimisto SBmatkoille ja sen tarkoituksena oli pohtia keinoja, joilla SBmatkojen toimintaa saataisiin kannattavammaksi. Toiminnallisessa työssä keskityttiin markkinoinnin ja tuotteistamisen ...
    • Seinäjoen Fransmannin lounastuotteen kehittäminen 

      Kantola, Anni (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Seinäjoen Fransmannin lounastuotteen kehittämistarpeita ja uusien lounasasiakkaiden hankkimista, lähinnä markkinoinnin näkökulmasta. Aiemmin lounaaseen sisältyi kolme ...
    • Seinäjoen kaupungin Siivouspalvelut-yksikön laitoshuoltajien osaamiskartoitus ja osaamisen kehittäminen 

      Myllymäki, Minna (2020)
      Tutkimus toteutettiin toimeksiantona Seinäjoenkaupungin siivouspalvelut yksikölle. Siivouspalvelut yksikkö halusi selvittää laitoshuoltajiensa osaamisen nykytilaa tilaamalla osaamiskartoituksen. Osaamiskartoituksella ...
    • Seksuaalinen häirintä palvelualoilla ja sen ehkäiseminen esimiestyön näkökulmasta 

      Ruuskanen, Sini (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Tämä opinnäytetyö käsittelee palvelualoilla tapahtuvaa seksuaalista häirintää. Palvelualoilla tarkoitetaan tässä työssä hotelli-, ravintola- ja puhtausalaa. Työn tarkoitus on lisätä tietoutta seksuaalisesta häirinnästä ...
    • Selkokieliset siivoustekstiilien pesuohjeet Ammattiopisto Lappiaan 

      Hautala, Linda; Juntti, Päivi (2021)
      Nykyajan Suomessa monikulttuurisuus ja maahanmuutto ovat kasvussa, joka näkyy työpaikoilla. Erityisesti puhtaus- ja kiinteistöpalvelualalla eri maiden kulttuureista tulevia työntekijöitä on paljon. Tämä on haaste työpaikoilla ...
    • Selvitys HR House Oy:n vuokratyöntekijöiden työtyytyväisyydestä 

      Kaskela, Leeni (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää HR House Oy:n palveluksessa olevien vuokratyöntekijöiden työtyytyväisyyteen vaikuttavia asioita. Opinnäytetyö on laadullinen tutkielma, jossa käytän tutkimusmenetelmänä teemahaastattelua. ...
    • Selvitys yhdistelmäkoneiden ajokapasiteetin riittävyydestä GPS-paikannuksella 

      Mikkola, Jaana (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyön aihe oli selvitys yhdistelmäkoneiden ajokapasiteetin riittävyydestä laa-jentuvassa koulukohteessa GPS-paikantimien avulla. Tutkimuskohteeseen on tullut lisää kaksi uutta siipeä lyhyen ajanjakson sisällä. Työn ...
    • Seniorit Mäntän Klubin toimintaympäristössä 

      Rantanen, Sanna-Maija (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää Hotelli-Ravintola Mäntän Klubin matkailupalveluja seniorimatkailijoille. Klubilla senioreiden matkailun kasvu ja tutkijan kiinnostus vieraanvaraisuutta ja elämyksellisyyttä ...
    • Sensoriteknologian käyttöönotto puhtausalalla 

      Suominen, Mira (2023)
      Puhtauspalvelualalla on nähty viimeisen vuosikymmenen aikana isoja muutostuulia. Menetelmät ja työvälineet ovat muuttuneet, robotiikka ja teknologia on kehittynyt nopeasti. Ongelmaksi on muodostunut se, miten uusi teknologia ...
    • Sertifikaatit ravintolassa : Luomu, UTZ, MSC, ASC 

      Hakamäki, Henna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää tietävätkö ihmiset, mitä sertifikaatit tarkoittavat, olisivatko asiakkaat valmiita maksamaan sertifioiduista raaka-aineista tehdystä ruoasta enemmän ja markkinoivatko ravintolat ...
    • Sesonkiravintola Merimaskun Rantamakasiinin asiakastyytyväisyys 

      Suvanto, Jonna (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia sesonkiravintola Merimaskun Rantamakasiinin asiakastyytyväisyyttä kvantitatiivista tutkimusmenetelmää käyttäen. Tarkoituksena oli selvittää asiakkaiden tyytyväisyyttä ravintolan ...
    • Sesonkityöntekijän työhyvinvointi 

      Aspinmaa, Laura (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutustua matkailu- ja ravintola-alan sesonkityöhön erityisesti työhyvinvoinnin näkökulmasta. Työn teoriaosuudessa käsitellään matkailu- ja ravintola-alaa toimialana, sekä sesonkityötä ...
    • Sieniboxi - projektista yritykseksi : markkinatutkimuspainotteinen liiketoimintasuunnitelma 

      Rämö, Katja (2020)
      Tämä opinnäytetyö on liiketoimintasuunnitelma projektille, joka on toiminut osuuskunnan alaisuudessa vuodesta 2015. Liiketoiminta siirtyy osuuskunnasta opinnäytetyön tekijän omalle toiminimelle keväällä 2020. Liiketoimin ...
    • Siivottavuuden huomioonottaminen luokkatilojen suunnittelussa 

      Bister, Anu (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Luokkatilojen ylläpitokustannukset, joihin siivouskustannuksetkin kuuluvat ja jotka määräytyvät pitkälti suunnittelussa ja rakentamisessa tehtyjen valintojen perusteella, ovat rakennuksen käytönaikaisista kustannuksista ...
    • Siivottavuudenarviointiprosessin kehittäminen 

      Viitanen, Johanna (2023)
      Kehittämistyön tarkoituksena oli Ramboll Finland Oy:ssä aiemmin käytössä olleen siivottavuudenarviointiprosessin kehittäminen siten, että tilojen siivottavuuden, käytettävyyden ja yleisen järjestyksen parantamiseen liittyviä ...
    • Siivouksen kehittäminen Sastamalan koulutuskuntayhtymässä : Sastamalan oppilaitokset 

      Aurasto, Kirsi (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli perehtyä ammattioppilaitoksen puhtaanapitoon eri kiinteistöissä. Opinnäytetyön toimeksiantaja oli Sastamalan koulutuskuntayhtymä ja kohteina Sastamalan oppilaitokset. Opinnäytetyö ...
    • Siivouksen toiminnallista laatua tukevien asioiden omavalvonta : Tapaus ISS Palvelut Oy 

      Valkolehto, Heidi-Maria (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää saadaanko toiminnallisen laadun siivousta tukevien asioiden omavalvonnasta toimintaa ohjaava järjestelmä tukemaan esimiehen ja ohjaajan päivittäistä työtä. Toimeksiantajana työlle toimi ...
    • Siivouskeskuksen kehittämisprojekti 

      Manninen, Ulla (2023)
      Tässä opinnäytetyössä kehitettiin siivouskeskus toimeksiantajana olleelle L&T Siivous Oy:lle. Toimipisteessä oli väliaikaisena siivouskeskuksena varastona aiemmin toiminut tila, johon oli edellytykset saada toimiva ja ...
    • Siivouskoneiden käyttöaste ja sairaalahuoltajien valmiudet koneiden käyttöön TAYS:n sairaalahuollossa 

      Niemi, Elina (Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)
      Siivouskoneet ovat tärkeä osa tämän päivän ammattisiivousta. Siivouskoneiden tulisi olla vettä - ja ympäristöä säästäviä, sekä työn tehokkuutta ja hygieenisyyttä lisääviä. Niiden pitää olla helppoja laittaa käyttökuntoon ...
    • Siivouskysely Cleanschool hankkeessa 

      Ronkainen, Miia (2023)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä siivouskysely CleanSchool-hankkeelle. Hankkeessa selvitetään mahdollisten siivousainejäämien osuutta kemiallisten ja mikrobiologisten epäpuhtauksien määrässä oppilaitoksissa ja erityisesti ...