KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • Teemaillan järjestäminen : lähiruoka ja ammattikeittiöt 

      Hellstén, Mika (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää miten lähiruoan tunnettavuutta lisätään ja miten lähiruokatuottajat ja kuluttajat saadaan kohtaamaan toisensa. Tavoitteena on kartoittaa lähiruoan näkyvyyden ja käytön nykytilanne ...
    • Teematapahtuma Space Bowling & Billiardsiin 

      Filppu, Mika (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tässä opinnäytetyössä esitellään suunnitelma täysin uudenlaisen teematapahtuman järjestämiseksi ja markkinoimiseksi Space Bowling & Billiardsiin, Tampereelle. Työssä teoriaosuus koostuu markkinoinnista, tapahtuman ...
    • Teemaviikon toteutuminen ja sen merkitys ikäihmisille Koukkuniemen alueella : Case Amerikka-viikko 

      Melkko, Elina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2016)
      Tämän kvalitatiivisen tapaustutkimuksen aiheeksi valikoitui työharjoittelun aikana tarjottu kiinnostava aihe – Tampereen Voimian Koukun Helmen ja Tampereen kaupungin kotihoidon ja asumispalvelujen yhteistyössä suunnittelema ...
    • Teen ja ruoan yhdistäminen : juomana ja mausteena 

      Heinonen, Henna (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena on luoda helposti lähestyttävä opas teen ja ruoan yhdistämisestä sekä ruokajuomana että mausteena ruoanlaitossa. Teen ja ruoan yhdistämisestä ei löydy vielä kovin paljon tietoa kuin viinin ...
    • Tehostetun palveluasumisen ateriapäivän kustannuslaskenta toimintolaskennan avulla 

      Vidqvist, Kristiina (2021)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää Yritys X:n tuottaman tehostetun palveluasumisen ateriapäivän tuottamisen kustannukset ja kannattavuus toimintolaskennan avulla. Opinnäytetyössä tutkittiin viiden ryhmäkodin eli 80 ...
    • Tekstiilihuollon mitoituksen jalkauttaminen : Helsingin kaupungin päiväkoteihin 

      Asikainen, Teija (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyössä kartoitettiin Helsingin kaupungin sosiaaliviraston päiväkotien syksyn 2012 tilannetta. Tarkoituksena oli kouluttaa kaikki Helsingin kaupungin päiväkotiapulaiset tekstiilihuollon uusien standardien mukaisesti, ...
    • Tekstiililattian siivousmenetelmien tehokkuus ja vaikutus sisäilmaan toimistoympäristössä 

      Hämäläinen, Tanja (2021)
      Tekstiililattiat ja niiden puhdistusmenetelmät puhuttavat puhtausalan työntekijöitä sekä tilojen muita käyttäjiä. Tässä opinnäytetyössä tutkitaan puhdistusmenetelmiä ja niiden tehokkuutta sekä vaikutusta sisäilmaan standardia ...
    • Tenavaleiri 2021 : pesäpalloleiriruokailun kehitystyö 

      Mäkelä, Marikki (2021)
      Opinnäytetyön aihe on Covid- 19 pandemian aikana järjestetyn pesäpalloleiriruokailun pienimuotoinen suunnittelu ja toteuttaminen Puistokadun koulun keittiöllä Loimaalla. Työssä käsitellään leirin aikana tapahtuvaa toimintaa ...
    • Terassin kehittäminen : Case: Finlaysonin Palatsi 

      Hukka, Hannele; Loponen, Liisa (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Palatsinraitin silta valmistuu vuoden 2012 lopulla. Tämä tulee vaikuttamaan Finlaysonin Palatsin asiakasmäärien kasvuun kesällä 2013. Tästä saimme toimeksiannon kartoittaa Finlaysonin Palatsin terassin kehittämiskohteet ...
    • Terveellistä ruokaa opiskelijabudjetilla 

      Hoppula, Hilla; Jokinen, Sanna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli antaa ideoita kuinka valmistaa helposti suhteellisen terveellistä ruokaa, mahdollisimman lisäaineettomasti. Opinnäytetyön aihe sai alkunsa työn tekijöiden omasta mielenkiinnosta ...
    • Tervetuloa taloon : Työntekijöiden perehdyttäminen Lännen Siivouspalvelu Oy:ssä 

      Koivisto, Jane (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämän opinnäytetyön aiheen sain Lännen Siivouspalvelu Oy:stä siivouspäällikkö Tuula Aallolta. Opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää perehdyttämistä Lännen Siivouspalvelu Oy:ssä ja tehdä heille oheismateriaalia perehdyttämisen ...
    • Tiedolla kohti parempaa työturvallisuutta 

      Lambacka, Vesa (2021)
      Tämän opinnäytetyön aiheena oli työturvallisuus ja työturvallisuuden johtaminen. Turvallinen työympäristö pitäisi olla itsestään selvyys. Sitä se ei kuitenkaan ole vaan sen eteen on tehtävä töitä ja sitä on jatkuvasti ...
    • Tiimityö Ylöjärven kaupungin siivoustoimessa 

      Lindholm, Sanna (Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)
      Opinnäytetyön lähtökohtana oli Ylöjärven kaupungin siivoustoimen kehittäminen kohti tiimityöskentelyä. Siivoustoimen tiimiyttäminen aloitettiin kolmen pilottiryhmän johdolla jo vuonna 2007, mutta tiimityön kehittäminen ...
    • Tiimityön kehittäminen : Tampereen yliopistollisen sairaalan sairaala- ja välinehuollon sairaalahuoltajille 

      Isoaho, Mia (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Lähtökohtana opinnäytetyölle on Tampereen yliopistollisen sairaalan huollon palvelualueen viiden vuoden strateginen suunnitelma, jossa mainitaan sairaala- ja välinehuollon kohdalla tiimityön kehittäminen. Virallisesti ...
    • Tiimityöskentely monikulttuurisessa ympäristössä 

      Mölsä, Iina (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämä opinnäytetyö käsittelee toimimista monikulttuurisessa ympäristössä. Työ pohjautuu omiin kokemuksiini Dubaissa, Arabiemiraateissa, oman yrityksen perustamiseen sekä työharjoitteluuni. Alussa olen avannut tiimityöskentelyä ...
    • Tilaisuus Villa Sofian hankintaketjun kehittäminen 

      Koskinen, Päivi (2020)
      Pitopalvelu ja elämyspalvelu yritys Tilaisuus Villa Sofian nykyiset raaka-aine hankinnat toteutetaan tilaisuuksien mukaan. Tuotehankintojen keskittämisen sijaan hankinnat tehdään omaan havainnointiin perustuvaan halvimpaan ...
    • Tilapäisen työvoiman perehdytys ravintola-alalla 

      Kukka, Riikka (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2017)
      Opinnäytetyö on tehty Restaurant & Bar Miamille, jossa oli ongelmana suunnitelmallisen perehdyttämisen toteutus etenkin vaihtuvan ja tilapäisen työvoiman kanssa. Työssä selvitetään, minkälaiset lait ja teoriat ohjaavat ...
    • Tilaviinit : Liiketoimintana Suomessa 

      Jokela, Susanna (Tampereen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyön tarkoituksena on selvitellä, millaisia kotimaisia viinejä ja viinitiloja Suomessa on ja mitä muuta oheistoimintaa tiloilla mahdollisesti on. Työssä keskitytään erilaisiin tiloihin ympäri Suomea lääneittäin. ...
    • Tilinpäätös ja tunnusluvut 

      Lähteenmäki, Jennileena (Pirkanmaan ammattikorkeakoulu, 2009)
      Kirjanpito ja tilinpäätös ovat yrityksen toiminnassa keskeisiä ja lakisääteisiä velvollisuuksia. Niihin velvoittaa sekä Kirjanpitolaki että Euroopan yhteisöjen neljäs ja seitsemäs yhtiöoikeudellinen direktiivi. Tilinpäätös ...
    • Timanttisten asiakastyytyväisyysanalyysi digimarkkinointiin 

      Vallenius, Mia (2020)
      Tämä opinnäytetyö toteutettiin toimeksiantona Timanttiset-organisaatiolle, toimeksiantajan tarpeesta ja opinnäytetyön tekijän omasta kiinnostuksesta digimarkkinointiin. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää ...