KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Palvelumuotoilu
Viitteet 1-20 / 24
-
Asiakaskäyttäytyminen kaupan palvelutiskillä
(2020)Tämän opinnäytetyön aiheena oli selvittää asiakaskäyttäytymistä kaupan palvelutiskillä. Työssä tehdyssä tutkimuksessa haluttiin tietää, miksi asiakas käyttää palvelutiskejä, mitä hän sieltä yleensä ostaa ja vaikuttavatko ... -
Digitaalisuus perehdyttämisen tukena : perehdytyspolun rakentaminen palvelumuotoilun keinoin
(2024)Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda yritys x:lle toimiva perehdytyspolku palvelumuotoilun keinoin. Toimeksiantajana oli puhtauspalvelualalla jo 12 vuotta toiminut keskisuuri puhtauspalvelualan yritys. Palvelumuotoilussa ... -
Elämyksen mittaaminen festivaalitapahtumassa ruokapalveluiden näkökulmasta
(2020)Opinnäytetyön aiheena on elämyksen mittaaminen ruokapalveluissa festivaalitapahtumassa. Työn tarkoituksena on järjestää viikonlopun mittaiset festivaalit ja keskittyä eritoten siihen, mitä toimintoja vaaditaan, jotta ... -
Henkilöstövuokrausyritys Baronan kiinnostavuus työntekijän näkökulmasta
(2024)Tämä opinnäytetyö saatiin toimeksiantona henkilöstövuokrausyritys Baronalta. Barona tekee henkilöstön viihtyvyyttä, hyvinvointia ja työn mielekkyyttä käsittäviä kyselyitä noin kerran kvartaalissa. Yritys kokee nämä seikat ... -
Kiertotalouden ja jätelajittelun tuoma lisäarvo elintarvikealan markkinatutkimusyritykselle
(2024)Tässä opinnäytetyössä selvitettiin kiertotalouden ja jätelajittelun merkitystä ja miten niitä voi viedä liiketoimintaan. Opinnäytetyö tehtiin toimeksiantona elin-tarvikealan markkinatutkimusyritykselle. Tutkimusmenetelminä ... -
Kumppaniyhteistyön kehittäminen bonusmallia hyödyntäen
(2022)Tässä opinnäytetyössä tuodaan esille kumppaniyhteistyön onnistumiseen vaikut-tavia tekijöitä, joita ovat asiakaskokemuksen ja suorituksen johtaminen sekä arvostuksen ja luottamuksen osoittaminen kohtaamisissa. Työn tavoitteena ... -
Lasten kenkien myynnin edistäminen urheiluliikkeessä
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena on löytää toimeksiantajalle syitä sille, miksi lasten kenkien myynnin kasvu on ollut vähäistä muihin osastoihin verrattuna ja millaisilla toimenpiteillä asiaa voitaisiin kehittää. Työn tarve ... -
Luonnon antimien ja cocktailien yhdistäminen suomalaisessa juomakulttuurissa
(2019)Tämä opinnäytetyön tarkoituksena oli käsitellä Suomen juomahistoriaa ja trendejä aikajanana menneisyydestä nykypäivään, sekä puhua Suomessa kasvavista luonnon antimista ja niiden käyttämisestä alkoholeissa ja juomasekoituksissa. ... -
Motivaatiojohtaminen : case: Heikinkarin Ranthuone
(2021)Kesällä 2021 aloitettu kvalitatiivisena tutkimuksen kohteena toimi kesäravintola Heikinkarin Ranthuoneen henkilökunta. Tarkoituksena oli selvittää, miten motivoituneita työntekijät olivat kesätyössään sekä mitä hyvä ... -
Omistajanvaihdoksen vaikutus asiakastyytyväisyyteen : case Kaupin keilahalli
(2021)Tämän kesällä 2021 tehdyn kvalitatiivisen tutkimuksen tavoitteena oli selvittää toimeksiantajan, Kaupin keilahallin, omistajanvaihdoksen ja sen mukanaan tuomien uudistusten mahdollista vaikutusta asiakastyytyväisyyteen. ... -
Oppilaitoksen yksiköiden yhteistyön kehittäminen Länsirannikon koulutus Oy WinNovassa
(2023)Ammatillisen opettajan työ on palkitsevaa, mutta se vaatii paljon erilaisten työtehtävien hallitsemista. Lisäksi omaa osaamista ja tietotaitoa tulisi pystyä kehittämään, jotta onnistuisi vastamaan asiakkaiden muuttuviin ... -
Ravintola X:n kannattavuuden kehittäminen tuotekehitysprosessin avulla
(2021)Opinnäytetyön tavoitteena oli ravintola x:n kannattavuuden kehittäminen tuotekehitysprosessin avulla. Tuotekehitysprosessin tarkoituksena oli lisätä liiketoiminnan kannattavuutta tehostamalla raaka-aineresursseja ja ... -
Ristiinasioinnin kehittäminen X ABC-asemalla
(2019)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää ristiinasiointia X ABC-asemalla, joka on Pirkanmaan osuuskauppaan kuuluva liikenneasema. Työn tavoitteena oli tutkimalla selvittää kuinka asiakkaat saadaan käyttämään useampaa ... -
Robert's Coffee -kahvilaketjun asiakaskokemuksen tutkiminen
(2023)Asiakaskokemus on yrityksen kannalta olennainen kilpailutekijä. Muodostaakseen onnistuneen asiakaskokemuksen, tulee yrityksen tunnistaa siihen liittyvät osa-alueet. Opinnäytetyön tavoitteena on selvittää Robert’s Coffee ... -
Suosittelevan myynnin koulutus : case Amarillo Lahti
(2023)Tämä opinnäytetyö sai alkunsa tarpeesta kehittää suosittelevaa myyntiä Lahden Amarillossa asiakaspalvelun ja ravintolan tuloksen parantamiseksi. Toimeksiannon antoi Lahden Amarillon ravintolapäällikkö. Työn tarkoituksena ... -
Tampereen ravintola-alan työntekijöiden fyysinen työhyvinvointi
(2023)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia Tampereen ravintola-alan työntekijöiden fyysistä työhyvinvointia. Työhyvinvointi käsitteenä on todella laaja, joten aihe rajattiin kirjoittajan oman mielenkiinnon mukaan fyysiseen ... -
Teemapäivät kesäkahvila Café Elsassa
(2019)Tämän opinnäytetyön toimeksiantajana toimi restonomiopiskelijoiden kesäkahvila Café Elsa, joka sijaitsi Hatanpään Kartanon alakerrassa. Tämän opinnäytetyön tekijä oli yksi kahvilayrittäjistä ja toimi myös kahvilassa ... -
Tulevaisuuden vetovoimainen kauppakeskus kaupungin keskustassa : kauppakeskus Sokkari
(2021)Tämän toimintatutkimuksen tilaaja oli Osuuskauppa Keskimaa. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, mitä kaupungin keskustassa sijaitsevan kauppakeskuksen tulee tarjota asiakkailleen ollakseen vetovoimainen ja kannattava ... -
Tuotantomallin muutosprosessi : Linkosuon Kahvila Oy
(2019)Linkosuon Kahvila Oy kehitti uuden vuokapullakonseptin Linkosuon café Ratinaan huhtikuussa 2018. Marraskuussa 2018 vuokapullakonsepti monistettiin kaikkiin Linkosuon Kahvila Oy:n toimipisteisiin. Vuokapullien valmistus ... -
Työhyvinvoinnin edistäminen ravintola-alalla
(2024)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten työhyvinvointia voidaan edistää ravintola-alalla. Tutkimuksen tarkoituksena oli tutkia erilaisia työhyvinvointiin vaikuttavia tekijöitä, ovatko jotkin tekijät sidoksissa ...
