Haku
Viitteet 1-10 / 14
Englanninkieltä puhuvien maahanmuuttajien työllistyminen palveluliiketoiminnassa
(2020)
Opinnäytetyön tavoitteena oli kartoittaa englanninkielisten työntekijöiden työllistymismahdollisuuksia catering-alan asiakkaan kohteissa, lisäten asiakkaan käytettävissä olevaa reserviä sekä uudistaa ja kehittää Yrityksen ...
Nordic Gourmet mobile application
(2019)
Many companies have their own mobile application in order to perform things faster and easier. Nordic Gourmet is a Finnish enterprise which is one of the largest providers of event and festival food services. The problem ...
Ympäristövastuullisten ruokapalveluiden kehittäminen Kanta-Hämeen keskussairaalassa
(2020)
Opinnäytetyön aihe syntyi työelämässä havaitun tarpeen kautta. Työn toimeksiantajana oli Kanta-Hämeen sairaanhoitopiirin kuntayhtymä ja opinnäytetyö rajattiin niin, että aihetta lähestyttiin Kanta-Hämeen keskussairaalan ...
Elämyksen mittaaminen festivaalitapahtumassa ruokapalveluiden näkökulmasta
(2020)
Opinnäytetyön aiheena on elämyksen mittaaminen ruokapalveluissa festivaalitapahtumassa. Työn tarkoituksena on järjestää viikonlopun mittaiset festivaalit ja keskittyä eritoten siihen, mitä toimintoja vaaditaan, jotta ...
Makuaakkoset-diplomin hakuprosessi Eurajoen päiväkoti Metsätähteen
(2019)
Makuaakkoset-diplomi on Ammattikeittiöosaajat ry:n päiväkodeille myöntämä tunnustus ravitsemuksellisesti, kasvatuksellisesti ja ekologisesti laadukkaasta päiväkotiruokailusta. Diplomin 45 kriteeriä käsittelevät ...
Ruokapalvelun sisäisen tilaus-toimitusprosessin kehittäminen
(2019)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Ylöjärven kaupungin ruokapalveluyksikön, Kalliorinteen päiväkodin valmistuskeittiön ja sen palvelukeittiöiden välistä tilaus-toimitusprosessia. Tarkoituksena oli tutustua ...
Ammattikeittiön ympäristönäkökulmia : kehitysehdotuksia ympäristövastuullisuudesta ja ekotehokkuudesta Nokian kaupungin ruokapalveluille
(2019)
Tässä opinnäytetyössä tarkastellaan ympäristövastuullisen ja ekotehokkaan ammattikeittiön lähtökohtia. Työn taustalla on Nokian kaupungin strategia sekä aiemmin Nokian kaupungin ruokapalveluille tekemäni PESTEL- eli ...
Tuotannonohjausjärjestelmän päivittäminen Ulvilan ateriapalveluissa
(2020)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on päivittää tuotannonohjausjärjestelmä Ulvilan Ateriapalveluissa. Tuotannonohjausjärjestelmä Aromi on otettu Ulvilassa käyttöön jo vuonna 2010. Ohjelmaa ei ole hyödynnetty toiminnoissa ...
Kouluruokailun järjestäminen pandemian aiheuttamassa poikkeustilanteessa
(2020)
Tämän opinnäytetyön aihe löytyi helposti vallitsevan Koronapandemian ja siitä johtuvien poikkeusjärjestelyjen vuoksi. Lisäksi tutkimusta pandemian aiheuttamasta etäruokajärjestelyistä ei ole aiemmin tutkittu. Opinnäytetyön ...
Ruokapalveluiden kehittäminen Campusravita Pyynikki
(2019)
Tässä opinnäytetyössä käsitellään Campusravita Pyynikki-ravintolan senioriasiakkaiden ruokapalveluiden kehittämistä. Ravintola on pieni, seniori-ikäisten palvelutalossa sijaitseva ruokala, jossa käy palvelutalon asiakkaita, ...









