"Alanen, Nea" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt

    • Liköörikonvehtien laatu ja laadun mittaukset 

      Alanen, Nea (2021)
      Liköörikonvehdit ovat konvehteja, joiden sisällä on nestemäinen likööritäyte ja ympärillä suklaakuori. Konvehtien valmistus perustuu sokerin oikeanlaiseen kiteytymiseen kuoreksi liköörin ympärille. Sokerikuoren rakenteen ...