"Alapalosaari, Tuula" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
-
Ruokalistasuunnittelun kehittäminen Rikosseuraamuslaitoksessa
Alapalosaari, Tuula (Turun ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän opinnäytetyön tavoitteena on kehittää Rikosseuraamuslaitoksen ruokahuollon ruokalistasuunnittelua asiakaslähtöisemmäksi. Rikosseuraamuslaitoksen ruokahuolto tarkoittaa vankiloissa toteutettavaa ruokahuoltoa. ...
