"Alapalosaari, Tuula" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)

    • Ruokalistasuunnittelun kehittäminen Rikosseuraamuslaitoksessa 

      Alapalosaari, Tuula (Turun ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena on kehittää Rikosseuraamuslaitoksen ruokahuollon ruokalistasuunnittelua asiakaslähtöisemmäksi. Rikosseuraamuslaitoksen ruokahuolto tarkoittaa vankiloissa toteutettavaa ruokahuoltoa. ...