KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 381-400 / 418
-
Vasatokan saunapalvelun kehittäminen
(2020)Opinnäytetyön tavoitteena on ohjelmapalvelutuotteen kehittäminen nuoriso- ja luontomatkailukeskus Vasatokkaan. Nuoriso- ja luontomatkailukeskus Vasatokka sijaitsee Suomen suurimmassa ja pohjoisimmassa kunnassa Inarissa ... -
Vastuulliset hankinnat Siilinjärven kunnan ruoka- ja puhtauspalveluissa
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Kestävä kehitys tarkoittaa toimia, joilla pystytään täyttämään nykyisten sukupolvien tarpeet ja turvaamaan yhtä hyvät olosuhteet myös tuleville sukupolville. Kestävä kehitys on pitkällä aika välillä tapahtuva prosessi ja ... -
Vastuullisuuden edistämisen haasteet kouluruokailussa
(2022)Tämän opinnäytetyön aiheena oli tutkia vastuullisuuden edistämisen haasteita kouluruokailussa asiakkaiden eli oppilaiden näkökulmasta. Vastuullisuus työssä on jaoteltu sosiaaliseen, taloudelliseen ja ympäristövastuuseen. ... -
Vastuunkantoa henkilöstöstä. Katsaus henkilöstöä koskevan yhteiskuntavastuuraportoinnin nykytilaan
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2010)Yritysten vaikutusvallan kasvun ja globaalin, kiristyneen kilpailun myötä on syntynyt kiivasta keskustelua liike-elämän etiikasta ja yritysten yhteiskuntavastuusta. Yhteiskuntavastuu tarkoittaa yrityksissä lait ylittävää ... -
Vegaaninen Ruokakoju WeGeWish
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2017)Tässä opinnäytetyössä oli tarkoitus tutustua oman yrityksen perustamiseen ja suunnitella tuotteet ja imago yritykselle. Otin selvää, mitä kaikkea oman yrityksen perustamiseen tarvitaan luvista lähtien. Suomen lait ovat ... -
Vekara-Varkaus -festivaaliviikon asiakastyytyväisyys
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää Varkauden kaupungissa järjestettävän Vekara-Varkaus –festivaaliviikon kävijöiden tyytyväisyyttä tapahtumaan. Vekara-Varkaus –festivaaliviikko on joka kesäkuun toinen viikko ... -
Velkommen til Scandic Narvik - perehdytysopas vastaanottoon
(2016)Tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä oli tarkoituksena tehdä perehdytyskansio hotelli Scandic Narvikin vas-taanottoon. Tavoite oli uusien työntekijöiden perehdytyksen helpottaminen ja syventäminen. Perehdytyskansio tarjoaa ... -
Venäläisten terveysmatkailijoiden asiakaskokemus ja sen kehittäminen Case: Kuopiolaiset terveysalan yritykset
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, minkälaisen asiakaskokemuksen kuopiolaisten terveysalan yrityksiä tarjoavat venäläisille terveysmatkailijoille palvelupolun eri vaiheessa. Tutkimuksen tarkoituksena oli myös ... -
Verkkosivujen käyttäjäkokemuksen- ja polkujen kehittäminen: case Bomba.fi
(2022)Opinnäytetyön aiheena oli Bomba.fi -verkkosivujen käyttäjäkokemus- sekä polut ja niiden kehittäminen. Tavoitteena oli kartoittaa verkkosivujen kehityskohtia ja tarjota niihin kehitysehdotuksia. Tutkimusongelmina olivat ... -
Verkostoitumistilaisuuden suunnittelu: Sunsets Kuopio 2019
(2019)Opinnäytetyössä suunniteltiin verkostoitumistilaisuus Sunsets Kuopio –tapahtuman yhteistyökumppaneille vuodelle 2019. Toimeksiantajana työlle toimi kuopiolainen tapahtumatuotantoyritys Target Events Oy, jonka toiveesta ... -
Videotuotanto ja digitaalinen markkinointi sosiaalisessa mediassa : case SStv
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Opinnäytetyön keskeisenä tavoitteena oli tutkia videoiden tuottamista ja käyttöä markkinointikeinona sosiaalises-sa mediassa. Opinnäytetyöprosessi käynnistettiin yhteistyössä Savonia-ammattikorkeakoulun ja Savon Sanomien ... -
Viikinkiteemaisten kasvisruokien kehittäminen : case Viikinkiravintola Harald, Kuopio
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2014)Kasvisruokavalion eri muodot ovat yhä suositumpia. Taustalla ovat usein eettiset syyt, mutta kasvavissa määrin ihmiset noudattavat kasvisruokavaliota myös terveydellisistä syistä. Kasvisruokiin kiinnitetään yhä enemmän ... -
Viini ja olut ruokailuelämyksen osana : Case Viikinkiravintola Harald Kuopio
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2018)Ruoka ja juoma vaikuttavat toisiinsa, joskus todella voimakkaasti. Sen vuoksi on tärkeä tietää minkä juoman ruokaan yhdistää. Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli toteuttaa perehdytyskansio Kuopion Viikinkiravintola Haraldin ... -
Viinien alkuperämaiden sosiaalisen vastuullisuuden eettiset standardit : selvitys Alko Oy:n viestintä- ja vastuullisuusyksikköön
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2014)Sosiaalinen vastuullisuus on tärkeä osa liiketoiminnan vastuullisuutta. Aihe on herättänyt viimeaikoina paljon keskustelua ja sidosryhmien vaatimukset sosiaalisen vastuullisuuden toteuttamisesta ovat lisääntyneet yrityksiä ... -
Viinilista markkinoinnin ja myynnin apuvälineenä : Case Ravintola Malja Kuopio
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena on luoda asiakkaita ja henkilökuntaa palveleva viinilista toimeksiantajalleni Ravintola Maljalle. Viinilista tulee käyttöön Maljan yläkerrassa sijaitsevaan viinibaariin ja ... -
Viinitastingin tuotteistaminen ja toteutus
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2018)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli rakentaa kokonaisuus viinitastingin toteuttamisesta ja tuotteistamisesta. Palvelun tuotteistaminen sisälsi suunnittelun, toteuttamisen, hinnoittelun ja arvioinnin. Opinnäytetyö ... -
Viinitietouden opetuksen vaikutus viinin valitsemiseen ja kuluttamiseen
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Kuluttajakäyttäytyminen määritellään teoiksi, joita ihmiset tekevät hankkiessaan, kuluttaessaan ja hävittäessään tuotteen tai palvelun. Kuluttajien tarpeiden tunnistaminen on tärkeä askel, jotta pystytään varmistamaan ... -
Villisikaa Helvetistä : Villisikaruokia ravintola Helvetin portille
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kehittää kesällä 2013 avattavalle ravintola Helvetin portille villisianlihasta valmistettavia à la carte -ruokia. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi ravintola Helvetin portin omistaja ... -
Virtuaaliteknologian hyödyntäminen Lignell & Piispasen Vierailukeskuksessa
(2022)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa virtuaaliteknologian hyödyntämisen mahdollisuuksia Lignell & Piispasen Vierailukeskuksessa. Opinnäytetyössä toteutettiin pilotointi 360°kuvauksen kautta valmistuneesta v ... -
Vuorotyötä tekevien työssä jaksaminen ja työhyvinvointi
(Savonia-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli kuvata vuorotyötä tekevien Original Sokos Hotel Puijonsarven työntekijöiden kokemuksia ja ajatuksia työhyvinvoinnin edistämisestä vuorotyössä. Lisäksi opinnäytetyössä selvitettiin mitä ...



















