Haku

Opinnäytetyön tavoitteena on selvittää Oulu2026-hankkeen toteutusalueen ruokatoimijoiden ajatuksia, toiveita ja tarpeita alueen ruokakulttuurin sekä heidän oman yritystoimintansa kehittämiseen liittyen. Työn tarkoitus on ...

Opinnäytetyössä suunniteltiin tuotteistettu marjastuspalvelu Pohjois-Savon alueelle. Marjastuspalvelu suunniteltiin ulkomaalaiselle kohderyhmälle, koska sen ei koettu tarjoavan tarvittavaa vetovoimaa kotimaisille matkailijoille. ...

Erityisruokavaliota noudattavien määrä on kasvanut viime vuosina monien tutkimusten mukaan. Samalla myös FODMAP-ruokavalio on yleistynyt. FODMAP-hiilihydraatit ovat lyhytketjuisia hiilihydraatteja, jotka fermentoituvat ...

Tuotekehitysprosessissa pyritään kehittämään uusia tai parantamaan jo käytössä olevia tuotteita ja palveluita. Tuotekehitys on elintarvikeyritysten kannalta suotavaa, jos yritys haluaa pyrkiä olemaan trendikäs ja ...

Osaamista löytyy yrityksen ulkopuolelta tai sisäpuolelta, mutta lähes aina osaamisen siirtyminen tehtävästä toiseen aiheuttaa jonkinlaisen rekrytointitarpeen. Rekrytoinnin avulla yritykseen saadaan lisää työvoimaa ja ...

Kongressimatkailu on globaalisti kasvava matkailuala, jonka vaikutukset näkyvät myös Suomessa. Helsinki on Pohjoismaiden suosituin kongressikaupunki ja kansainvälisessä vertailussa kaupunki on sijoittunut 14. sijalle, mutta ...

Kauppahalli Kuopion maineikkaan torin kupeessa on toiminut savolaisen lähiruoan myyntipaikkana jo toistasataa vuotta. Nykyisin Kuopion kauppahalli palvelee niin vuosikymmenten myötä tutuiksi tulleita vakioasiakkaita kuin ...

Suomen evankelis-luterilaisen kirkon seurakunnat ympäri Suomea omistavat leiri- ja kurssikeskuksia. Kirkon Paikat on yhteistyörengas, joka kokoaa yhteen näitä keskuksia. Tällä hetkellä Kirkon Paikkoihin kuuluu 38 toimipaikkaa. ...

Venäjä ja Suomi, pitkän yhteisen historian omaavat naapurit, joiden välit ovat edelleenkin vaihtelevat. Venäjä on Suomelle tärkeä kauppakumppani, mutta yhteistyössä olisi kehittämisen varaa. Venäjän kieli, kulttuuri ja ...

Tiivistelmä Toiminnallisen opinnäytetyömme tarkoituksena oli kehittää pohjoissavolaisista raaka-aineista reseptivihkonen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaisille, jotka toimivat yhteystyössä ProAgria Pohjois-Savo ry:n ...