KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • Ikäihmisten osallisuuden edistäminen Pasilan kirjastossa 

      Davydova, Julia; Kemppinen, Ninja; Kulonen, Tiia; Kymäläinen, Milla (2024)
      Tämän opinnäytetyön toimeksiantaja on Helsingissä sijaitseva Pasilan kirjasto. Tavoitteena oli kehittää valmis palvelukonsepti, jonka avulla voidaan lisätä yli 65-vuotiaiden osallisuutta Pasilan kirjaston toiminnassa ja ...
    • Ikääntyneiden ateriapalvelut – asiakkaan mahdollisuus vaikuttaa tarjontaan 

      Heinonen, Janina; Jaakkola, Terhi (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän tutkimuksellisen opinnäytetyön aiheena oli ikääntyneiden ateriapalvelut ja asiakkaan mahdollisuus vaikuttaa tarjontaan. Työn tavoitteena oli selvittää, miten ateriapalveluja käyttävä asiakas voi itse vaikuttaa saamaansa ...
    • Ikääntyneiden palveluodotukset palvelukokemukselta Kartanoravintolassa 

      Puoliväli, Annukka; Pylsy, Sara-Karin (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää ikääntyneiden palveluodotukset palvelukokemukselta Kartanoravintolassa. Lisäksi työssä selvitettiin, kuinka Kartanoravintola vastasi näihin palveluodotuksiin. Tavoitteena oli saada ...
    • Ikääntyneiden ruokailun kehittäminen yksityisessä palvelukodissa Espoossa 

      Amper, Heli (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Ikääntyneiden ruokailun kehittäminen yksityisessä palvelukodissa Espoossa Tämä on tutkimuksellinen opinnäytetyö, jonka tarkoituksena oli kehittää yksityisessä palvelukodissa olevien asukkaiden ruokailua ja ravitsemusta. ...
    • Illallistapahtumakonseptin suunnittelu kouluruoan imagon edistämiseksi 

      Koivisto, Johanna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2017)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella toimeksiantajalle illallistapahtumakonsepti tapahtuman toteutusta varten. Tarkoituksena oli luoda konsepti, jossa huoltajille kouluruokaa markkinoimalla pyritään ...
    • Improving Integration of International Students: Case Study ESN Laurea 

      Sevalneva, Anastasia (2020)
      The main purpose of this research thesis is to determine the current integration issues faced by the international students at Laurea University of Applied Sciences. The secondary objective is to map how Erasmus Student ...
    • Improving the Brand Image of an Event Company: case Intercom Design 

      Darth, Saana (2022)
      The objective of this thesis was to create a plan for improving the brand image of the commissioner, a Helsinki-based event company called Intercom Design. The purpose was to study, what images and associations the customers ...
    • Innovatiivisesti kohti uutta. Tapaus: OP goes Silicon Valley 

      Juntunen, Essi (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)
      Finanssiala on voimakkaassa murroksessa, ja alalle on tulossa uusia globaaleja kilpailijoita toimialan ulkopuolelta. Kilpailun globalisoitumisen ja teknologisen kehityksen myötä useat yritykset ovat joutuneet muuttamaan ...
    • Instagram-tarinoiden sisältöjen kehittäminen 

      Peltonen, Joonas; Merenheimo, Veera (2021)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa kehitysideoita toimeksiantajayrityksen Instagram-tarinoiden sisältöihin. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Tuusulasta lähtöisin oleva pienpanimo Coolhead. Työn ...
    • Instagramin markkinointiviestintäsuunnitelma: Murmelikirppis 

      Barrett, Marica (2022)
      Tavoitteena tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä oli tehdä toimeksiantajalle markkinointiviestintäsuunnitelma ja julkaisukalenteri sosiaalisen median kuvapalveluun, Instagramiin. Tarkoituksena oli lisätä toimeksiantajan ...
    • Intranetin kehittäminen sisäisen viestinnän kanavana. Esimerkkinä Diacor terveyspalvelut Oy 

      Sundberg, Mari (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön pääongelma on selvittää, miten intranetiä voidaan kehittää sisäisen viestinnän kanavana Diacor terveyspalvelut Oy:ssä. Tavoitteena oli kartoittaa vallitseva tilanne ja löytää sen perusteella kriittisimmät ...
    • IoT-pohjaisten palveluratkaisujen kartoittaminen Smart Home ympäristössä 

      Setälä, Tommi (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)
      Opinnäytetyö on toteutettu osana Digilen koordinoimaa, Tekesin IoT–hanketta, jossa Laurea-ammattikorkeakoulu on myös mukana tutkimuskumppanina. Ericsson on merkittävässä roolissa IoT-hankkeessa, missä se toimii hankkeen ...
    • IoT-pohjaisten palveluratkaisujen kartoittaminen Smart Home ympäristössä 

      Setälä, Tommi (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)
      Toimeksianto opinnäytetyöhön tuli Ericssonilta, joka on luomassa uusia palveluja asiakkailleen. Opinnäytetyön tarkoituksena on kartoittaa ihmisten elämää kotona, jotta Ericsson pystyisi kehittämään asiakkaiden odotuksia ...
    • Isännöintiyrityksen asiakaspalveluprosessin kehittäminen : Case: Helsinkiläinen isännöintitoimisto 

      Rantamäki, Mikko (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämä opinnäytetyö on helsinkiläiselle isännöintitoimisto Jarmo Rantamäki Oy:lle luotu hanke, jonka tavoitteena oli saada konkreettista ja mitattua tietoa isännöintitoimistoon saapuvien yhteydenottojen määrästä ja laadusta ...
    • Jakelukanavien mahdollisuudet osana hotellien revenue management toimintaa 

      Rantanen, Ville (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämä tutkimuksellinen opinnäytetyö toteutettiin yhdessä kolmen pääkaupunkiseudun hotellin kanssa. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia ulkoisien jakelukanavien sekä hotellin omien internetsivujen vaikutusta yksittäisen ...
    • Jalkapalloilevien nuorten energiajuomakulutus 

      Wickholm, Jenni (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)
      Opinnäytetyön aiheena on jalkapalloilevien nuorten energiajuomakulutus. Lasten ja nuorten energiajuomakulutus on ollut viime aikoina usein puheenaineena, mistä ajatus aiheeseen syntyi. Lisäksi jalkapalloilevien nuorten ...
    • Jalkautuvan opettajuuden arvo toisen asteen ammatillisessa koulutuksessa 

      Viitala, Jani (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)
      Opinnäytetyön tavoitteena tuoda esiin ammatillisen koulutuksen uuden lainsäädännön ja hallitusohjelman mukaisen reformin mallin toteuttamista toisen asteen ammatillisessa koulutuksessa osallistumisen keinoin. Opinnäytetyön ...
    • Jogurttimakujen kehittäminen Valiolle ja uuden kuluttajatestimenetelmän pilotointi 

      Turunen, Anniina; Stoor, Maarit (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)
      Opinnäytetyömme tavoitteena oli antaa Valiolle selvitys, olisiko heille hyötyä toimintatapojen muuttamisesta jogurtin uutuusmakujen valintaa koskien. Perinteisesti Valiolla valitaan jogurt-tien uutuusmaut tutkimus- ja ...
    • Johdon ja työntekijöiden kokemuksia ruopalveluorganisaation muutoksesta 

      Haimakainen, Marja-Leena; Pyykönen, Marja (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)
      Johdon ja työntekijöiden kokemuksia ruokapalveluorganisaation muutoksesta HAAGA-HELIAN JA LAUREAN ylemmän ammattikorkeakoulun restonomiopintoihin liittyvänä opin-näytetyönä on tutkittu ruokapalveluorganisaatiomuutosta ...
    • Johtajuuden, naiseuden ja äitiyden haasteet johtotehtävissä 

      Limnell-Väliharju, Maria (2020)
      Tässä opinnäytetyössä tarkoituksena on tutkia johtajuuden, naiseuden ja äitiyden haasteita johtotehtävissä. Tämän opinnäytetyö käsittelee nykypäivänä paljon puhuttavaa naisjohta-juutta, sen sisältämiä ennakkoluuloja sekä ...