KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 421-440 / 1137
-
Kuluttajatutkimus Sinuhen Jälkiuuni Ruisnepparista
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Sain idean opinnäytetyöhön, kun suoritin työharjoitteluani Leipätiedotuksessa ja otin yhteyttä Leipätiedotuksen hallituksen jäseniin. Sinuhe Ky toivoi kuluttajatutkimusta ostetuimmasta tuotteestaan Jälkiuuni Ruisnepparista. ... -
Kuluttajien antamien tuoteideoiden hyödyntäminen elintarvikealan yrityksessä
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia miten kuluttajilta tulevia tuoteideoita ja -innovaatiota voitaisiin paremmin hyödyntää yrityksessä yhdessä tuoteryhmässä. Tämän tuoteryhmän kuluttajat ovat poikkeuksellisen aktiivisia ... -
Kuluttajien mielikuvia punaviinin terveysvaikutuksista
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Työssä tutkittiin kuluttajien mielikuvia punaviinin terveysvaikutuksista. Opinnäytetyössä kerrotaan punaviinin historiasta, jonka jälkeen kerrotaan punaviinin tekotavoista ja tekovaiheista. Tässä osiossa myös kerrotaan, ... -
Kuluttajien motivaatiot osallistua ja luoda sisältöä yritysten järjestämissä sosiaalisen median kampanjoissa
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän opinnäytetyön aiheena on kuluttajien ja yritysten välinen vuorovaikutus sosiaalisessa mediassa. Koska aihe on sellaisenaan liian laaja opinnäytetyöksi, aihe rajattiin koskemaan kuluttajien motivaatioita osallistua ... -
Kunnallisten palveluiden sähköistäminen: esimerkkinä Lohjan perusturvakeskus
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää Lohjan kaupungin sosiaali- ja terveyspalveluiden tarpeita ja mahdollisuuksia palveluiden sähköistämiseen. Työn tavoitteena on selvittää, miten sähköisiä palveluja voidaan ... -
Kunnan siivouspalvelun osatuottavuuden ja yksikkökustannusten muutos 2007 - 2008
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Kunnan siivouspalvelun osatuottavuuden ja yksikkökustannusten muutos 2007-2008 Tämän opinnäytetyön tavoitteena on selvittää siivouspalvelun osatuottavuuden ja yksikkökus-tannusten muutosta vuosina 2007-2008 organisaat ... -
Kuntien ateriapalveluiden kilpailuttaminen ja sopimuksentekoperusteet
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Idea tutkimuksen tekemiseen lähti oman työkokemuksen kautta ja kiinnostuksesta kilpailuttamista kohtaan. Aihe on myös erittäin ajankohtainen, koska ateriapalveluiden kilpailuttaminen ja ulkoistaminen lisääntyvät koko ajan. ... -
Kurkistus kustannusprosessiin - Ohjeistus aloittelevalle kirjailijalle
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa ohjeistus kustannusprosessista interaktiivisen lasten-kirjasarjan suunnittelua varten. Tavoitteena oli selvittää kustannustoimintaa perinteisen kus-tantamisen sekä omakustantamisen ... -
Kurssikeskuspalveluiden profilointi ja kehittäminen – osa seurakuntatulevaisuutta
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Asiakaslähtöisyyden korostuminen on keskeinen tulevaisuuden muutosvoima palveluissa. Asiakkuuksien hallinnalla ja vahvalla palvelukonseptilla saavutetaan kilpailuetua kiristyvässä markkinatilanteessa. Tulevaisuuden merkittävää ... -
Kuvataide arvoksi asiakastilaan : Tapaus: Akava-talo
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2017)Suomalainen työ- ja toimintaympäristö elää murrosvaihetta. Muutoksia yritysten tilasuunnitteluun tuovat uudenlaiset haasteet, joissa vaaditaan innovaatioiden tuottamaa luovuutta, elämyksellisyyttä sekä visuaalisuutta – ... -
Kuvaus oppilaitosyhteistyöstä: Case Laurea loves Nenäpäivä
(2019)Tämän työn tavoitteena oli kuvata Laurean ja Nenäpäiväsäätiön oppilaitosyhteistyö ja esittää siihen kehitysehdotuksia. Työn tarkoituksena oli syventää jatkossa yhteistyötä Laurean ja Nenäpäiväsäätiön välillä. Opinnäytetyö ... -
Kylmävalmistus ruoantuotantomenetelmänä - Esimerkkinä Tuusulan kunnan kylmävalmistusprosessin kehittäminen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Julkisella puolella ammattikeittiöissä on viime vuosina tapahtunut paljon muutoksia ruoantuotantomenetelmissä. Kehitykseen on ollut syynä kuntien kiristynyt taloudellinen tilanne ja sen vuoksi tuotannon tehostaminen ... -
Kylmävarasto X:n toiminnan kehittäminen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Idea opinnäytetyöhöni syntyi työskennellessäni työnjohtajana kylmävarastossa X, jonka tuotteisiin kuuluvat erinäiset kylmässä säilytettävät elintarvikkeet. Varastossa ilmeni useita eri ongelmia esimerkiksi toimivuudessa, ... -
Käyttäjien osallistaminen sosiaalisen sijoitusyhteisön kehittämiseen palvelumuotoilun keinoin : Tapaus: Shareville
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää pohjoismaista sosiaalista sijoitusyhteisöä Sharevilleä. Tutkimuksellisen kehittämistyön kehittämiskohteeksi valitun sosiaalisen sijoitusyhteisön kehittämiseksi sovellettiin ... -
Käyttäjänäkökulman välttämättömyys tila-suunnittelussa - esimerkkinä tietohallintoalan yritys
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Hyvä toimistoympäristö luo edellytykset kohtaamiselle työpaikalla. Yhä useampi yritys on pa-nostanut toimistoympäristöjen kehittämiseen luomalla niistä mukavia ja edustavia kohtaamis-paikkoja, joissa tilojen käyttäjät ... -
Laadukkaan ravitsemushoidon suunnittelu ja toteutuminen ikäihmisten yksityisessä ryhmäkodissa
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Tämän tutkimuksellisen opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, miten Valtion ravitsemusneuvottelukunnan laatimat ikäihmisten ravitsemussuositukset toteutuvat käytännössä yksityisessä, muistisairaille tarkoitetussa ... -
Laadunhallintajärjestelmän määrittely ja käyttöönotto, Naughty BRGR
(2019)Opinnäytetyö toteutettiin kotimaisen elintarvike- ja ravintola-alan toimijan, Naughty BRGR Oy:n, toimeksiannolla ja se rajattiin koskemaan tavaramerkin alla toimivaa kivijalkaravintolatoimintaa. Toiminnallisen opinnäytetyön ... -
Laadunseurantajärjestelmän kehittäminen Kiinteistöhuolto Jaakola Oy:lle
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Laadunseurantajärjestelmän kehittäminen Kiinteistöhuolto Jaakola Oy:lle Tämä opinnäytetyö sisältää laadunseurantamenetelmän kehittämisen Kiinteistöhuolto Jaakola Oy:lle. Laaduseurantaa on tarkoitus suorittaa ... -
Laatua prosesseihin : Lounasravintolan prosessikuvaukset
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Laatua prosesseihin Lounasravintolan prosessikuvaukset Vuosi 2010 Sivumäärä 43 Opinnäytetyön tavoitteena on kuvata Heseva-lounasravintolan toimintaprosessit asiakaslähtöisesti. Tämä on laadunkehittämistyön valmistelun ... -
Lanseerausohjeen kehittäminen tuotemarkkinointiin
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Käsillä oleva opinnäytetyö käynnistyi arkisen tarpeen sanelemana: toimeksiantajalta puuttui yhtenäinen lanseerausohje, joka huomioisi yrityksen erityispiirteet ja jota kuka tahansa työyhteisön jäsen voisi hyödyntää ...



















