KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 441-460 / 1137
-
Lapsiperheiden asiakaskokemuksen kehittäminen: case Ähtärin Eläinpuisto Oy
(2019)Tavoitteena tässä toiminnallisessa opinnäytetyössä oli palvelumuotoilun avulla kehittää lapsiperheiden asiakaskokemusta Ähtärin Eläinpuisto Oy:ssä. Toimeksiantaja Ähtärin Eläinpuisto Oy on toiminut yrityksenä vuodesta 1973 ... -
Lasipalatsin leikkipäivä -tapahtuma Elämyskolmiomallin avulla
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Tässä opinnäytetyössä perehdyttiin tapahtuman järjestämiseen ja Elämyskolmiomallin hyödyntämiseen tapahtumaprosessissa. Kyseessä oli toiminnallinen opinnäytetyö, jonka lopputuloksena järjestettiin lapsille suunnattu ... -
Laskutusasiakkaiden ostokäyttäytyminen - Esimerkkinä A&S Ravintolat
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön pääongelma on selvittää, mitkä eri laskutusasiakasryhmät käyttävät kohdeyrityksen ravintolapalveluja sekä millaista eri laskutusasiakasryhmien ostokäyttäytyminen on eri kuukausina kussakin ravintolassa sekä ... -
Lastensairaaloiden ruokapalvelut seitsemässä eri maassa
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, millaisia ruokapalveluita lapsille tarjotaan ateriarytmien, ruokailuaikojen, ruokalistojen valintamahdollisuuksien ja ruuan laadun näkökulmista. Opinnäytetyön tarkoituksena oli saada ... -
Laurea Leppävaaraan Reilun Kaupan korkeakoulu arvonimi
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää kuinka Laurea Leppävaaraan saataisiin Reilun kaupan korkeakoulu – arvonimi. Aiheeseen perehdyttiin tutkimalla mitä on Reilu kauppa, mitä on vastuullinen liiketoiminta, mitä ... -
Laurea Leppävaarassa järjestettävien ulkoisten tapahtumien ydinprosessikuvaus
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Tapahtumat ovat erilaisia tilaisuuksia, joille yhteistä on niiden moniulotteisuus järjestäjän kannalta. Häyrisen ja Vallon (2003, 73–74) kokemuksen mukaan tapahtumien järjestäminen luo tekijöille ja organisaatiolle ... -
Laurea-ammattikorkeakoululle digitaalisen markkinoinnin suunnitelma display-mainonnasta
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Tämä opinnäytetyö oli toiminnallinen työ, jonka lopputuotoksena luotiin Laurea-ammattikorkeakoululle digitaalisen markkinoinnin suunnitelma display-mainonnasta. Työ oli tarvelähtöinen, koska Laurealla ei ollut aiempaa ... -
Laurean kouluvierailukiertueen kehittämissuunnitelma
(2019)Toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia kehittämissuunnitelma, jonka pohjalta Laurean kouluvierailutoimintaa kehitetään asiakaslähtöisemmäksi. Tässä opinnäytetyössä asiakkaan roolissa nähtiin toisen asteen ... -
Laurean restonomien kv-viikon 2020 tapahtumakonseptin suunnittelua
(2020)Opinnäytetyön tavoitteena on tehdä suunnitelma tapahtumakonseptista Laurean vuoden 2020 kansainvälisyysviikolle, joka on suunnattu restonomialan opiskelijoille, opettajille ja henkilöstölle. Toimeksiantajana ovat Laurean ... -
Laurean restonomiopiskelijoiden näkemykset opiskelijaliikkuvuudesta
(2024)Opinnäytetyön tavoitteena oli kerätä ajankohtaista tietoa restonomiopiskelijoiden näkemyksistä liittyen opiskelijaliikkuvuuden mahdollisuuksiin. Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia opiskelijoiden motivaatioita ja esteitä ... -
Laurea–ammattikorkeakoulun markkinoinnin kehittäminen Studia–messuilla ja sosiaalisessa mediassa
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Tutkimuksen tarkoituksena oli kehittää Laurea–ammattikorkeakoulun Studia–messuilla tapahtuvaa markkinointiviestintää sekä sosiaalisessa mediassa tapahtuvaa verkkomarkkinointia. Tutkimuksen tavoitteena oli antaa ... -
Lautasmallityöväline esikoululaisten ravitsemuskasvatukseen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Toiminnallisena opinnäytetyönä kehitettiin lautasmallityöväline esikouluikäisten lasten ravitsemuskasvatuksen tueksi. Taustana opinnäytetyölle toimi Laurea-ammattikorkeakoulun Lapsen ja nuoren hyvä arki -hanke, jonka ... -
LbD-toimintamalli osana opiskelijan ammatillista kasvua; esimerkkinä Laurea Leppävaara
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Tässä tutkielmatyyppisessä opinnäytetyössä tutkittiin LbD-toimintamallia osana opiskelijan ammatillista kasvua. Tutkimus on toteutettu osana LbD4All-hanketta ja sen toimeksiantajana on Laurea-ammattikorkeakoulu. Hanke ... -
Leiriruokailun suunnittelu ja toteutus
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön aiheena on leiriruokailun suunnittelu ja toteutus Stadium Sports Camp –leirillä. Toimeksiantajana opinnäytetyössä toimii Laurea Leppävaaran opiskelijara-vintola BarLaurea, joka toimi ... -
Lentohintojen sisältämät palvelut, lisäpalvelu ja niiden näkyvyys nettimatkatoimistoissa
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämä opinnäytetyö liittyi Finnair Oyj:n lanseeraamaan uuteen Light–lipputyyppiin, johon ei sisälly matkatavaraa. Tarkoituksena oli kartoittaa Finnair Oyj:lle lentohintojen sisältämien palvelujen näkyvyyttä nettimatkatoimistojen ... -
Lepo- ja kahvitaukojen toteutuminen hotelli- ja ravintola-alalla
(2024)Opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia lepo- ja kahvitaukojen toteutumista hotelli- ja ravintola-alalla. Tarkoituksena oli selvittää, miten työpaikan ilmapiiri, työkulttuuri ja lainsäädäntö vaikuttavat työntekijöiden ... -
Liikematkustajien hyvinvointikonseptin suunnittelu hotelliin
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Henkisesti kuormittava työ on lisääntynyt viime vuosina ja se vaatii vastapainokseen hyvinvointia edistävää palautumista. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli suunnitella liikematkustajille suunnattu hyvinvointikonsepti ... -
Liikesuhteesta kohti kumppanuutta : – case Scandic Hotel Continental ja Kiinteistöalan Koulutuskeskus Oy
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)Menestyminen liike-elämässä perustuu yhteiseen toimintaan ja oikeisiin suhteisiin. Verkostoituminen ja yhteisten päämäärien tavoittelu tehostavat myös energian ja resurssien käyttämistä. Kumppanuudet ja erilaiset ... -
Liiketoimintamalli ravitsemisalan yritykselle
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää liiketoimintamalli tulevalle ravitsemisalan yritykselle, jonka tarkoituksena on toimia yrittäjän apuna yritystä perustaessa. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimii ... -
Liiketoimintasuunnitelma
(2022)Opinnäytetyön aiheeksi valikoitui liiketoimintasuunnitelman laatiminen. Tavoitteena oli tehdä liiketoimintasuunnitelma tapahtuma-alan yritykselle, joka tulevaisuudessa tulee tarjoa-maan asiakkaille musiikkitapahtumia. ...



















