KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala

    • Liiketoimintasuunnitelma - CafeBar 

      Ruokoja, Stiina (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutustua yrittäjyyteen, yrityksen perustamiseen ja ravintola-alan tuomiin mahdollisuuksiin yrittäjänä. Työn tarkoitus oli liiketoimintasuunnitelman laatiminen ravintola-alan yritykselle, ...
    • Liiketoimintasuunnitelma - Cottage Hostel 

      Bunyoo, Nongyao; Latvala, Hanna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)
      Opinnäytetyön aiheena oli liiketoimintasuunnitelman laatiminen. Työ koostui teoreettisesta viitekehyksestä sekä käytännön liiketoimintasuunnitelmasta. Liiketoimintasuunnitelma on salainen. Työn tavoitteena oli laatia ...
    • Liiketoimintasuunnitelma - Cuckoo Workout: potentiaalisten asiakkaiden määrittäminen 

      Johansson, Pia; Lehmonen, Veera (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on luoda realistinen ja konkreettinen liiketoimintasuunnitelma uudelle Cuckoo Workout nimiselle Start up yritykselle. Cuckoo Workout on kehittämässä uudenlaista liikuntasovellusta, jonka ...
    • Liiketoimintasuunnitelma - Fidel Gastropub & Sports Bar 

      Hämäläinen, Kalle (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tämän opinnäytetyön aiheena oli liiketoimintasuunnitelman laatiminen. Työn toimeksiantaja oli opinnäytetyön kirjoittaja. Opinnäytetyön tarkoituksena oli perehtyä ravintola-alan liike-toimintasuunnitelman sisältöön ja ...
    • Liiketoimintasuunnitelma aloittavalle kahvilayrittäjälle 

      Anker, Krista (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2016)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa toimiva liiketoimintasuunnitelma aloittavalle kahvilayrittä-jälle. Toimeksiantajana oli Julia Mäki, joka on perustamassa ensimmäistä yritystään. Opinnäytetyö on toiminnallinen ja ...
    • Liiketoimintasuunnitelma Kauhajoelle perustettavalle ravintolalle 

      Mäkinen, Sanna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)
      Tarkoituksena tässä opinnäytetyössä oli kehittää ja monipuolistaa Kauhajoen liiketoimintaa ravintola-alalla. Tavoitteena oli laatia liiketoimintasuunnitelma Kauhajoelle perustettavalle ravintolalle. Liiketoimintasuunnitelman ...
    • Liiketoimintasuunnitelma kesäravintolalle 

      Vikman, Minja (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa toimiva liiketoimintasuunnitelma toimeksiantajalle, joka haluaisi perustaa Helsingin keskustaan kesäravintolan. Opinnäytetyön teoriaosassa käsiteltäviä keskeisiä asioita ovat ...
    • Liiketoimintasuunnitelma muusikoita vuokraavalle yritykselle 

      Routio, Miska (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda liiketoimintasuunnitelma uudentyyppiselle muusikoita välittävälle yritykselle. Toimeksiantajina olivat kaksi keikkamuusikkoa. Tarve tähän uudentyyppiseen musiikkialan yritykseen ...
    • Liiketoimintasuunnitelma osana yrittäjyyttä 

      Gröhn, Heini; Viitanen, Tytti (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyö käsittelee liiketoimintasuunnitelmaa osana yrittäjyyttä. Opinnäytetyöllä pyritään saamaan kokonaisvaltainen kuva liiketoiminnan suunnittelusta. Työn kautta opitaan liiketoimintasuunnitelman laatimisesta ja ...
    • Liiketoimintasuunnitelma Panimoravintolalle 

      Lammi, Tomi; Toivonen, Kim (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän opinnäytetyön aihe on liiketoimintasuunnitelman laatiminen. Työn toimeksiantaja on helsinkiläisen pienpanimon omistaja. Opinnäytetyön tarkoituksena on laatia panimoravintolan kirjallinen liiketoimintasuunnitelma ...
    • Liiketoimintasuunnitelma perustettavalle aamiaismajoitusyritykselle 

      Krootila, Mira (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tarkoituksena ja tavoitteena oli laatia liiketoimintasuunnitelma perustettavalle aamiaismajoitusyritykselle. Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi opinnäytetyön tekijän lähisukulainen, joka on perustamassa ...
    • Liiketoimintasuunnitelma perustettavalle lounas- ja juhlapalveluravintolalle 

      Lehtonen, Niko (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)
      Tämä opinnäytetyö käsittelee liiketoimintasuunnitelman laatimista. Tavoitteena on laatia kan-‎nattava ja menestymismahdollisuuksia omaava liikeidea. Toisena tavoitteena on laatia kattava ‎kooste aiheeseen liittyvästä ...
    • Liiketoimintasuunnitelma take away -pastaravintolalle 

      Köri, Jesse; Lehtola, Elina (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)
      Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä liiketoimintasuunnitelma Helsinkiin perustettavalle take away -pastaravintolalle. Tarkoituksena liiketoimintasuunnitelman pohjalta perustaa tulevaisuudessa ravintola Fapa. Opinnäytetyö ...
    • Liiketoimintasuunnitelma, Case: Virta 

      Virtanen, Aarni (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tämän toiminnallisen opinnäytetyön aiheena on yrittäjyys ja uuden ravitsemispalveluyrityksen perustaminen Iso-Britanniaan, Suur-Lontoon alueelle. Opinnäytetyön tarkoituksena on tuottaa liiketoimintasuunnitelma, jota apuna ...
    • Liiketoimintasuunnitelma: Levin Elämyslomat 

      Virolainen, Anna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)
      Tämän opinnäytetyön aiheena on selvittää liiketoimintasuunnitelman laatimisen eri vaiheet ja kerätyn tiedon perusteella laatia liiketoimintasuunnitelma perustettavalle elämysmatkailuyritykselle. Opinnäytetyö koostuu yrityksen ...
    • Liiketoimintasuunnitelma; kokki kotiin toiminnalle 

      Haatainen, Tuija; Granqvist, Turo (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)
      Opinnäytetyöprojektina toteutettiin liiketoimintasuunnitelma ruokapalveluita tuottavalle liikeidealle. Tuotoksen tarkoituksena oli selvittää, onko kannattavaa perustaa liikeidean kaltainen yritys. Yksi projektin päämääristä ...
    • Liiketoimintasuunnitelman kehittämisprosessi : Alkoholin maahantuontiyrityksen perustaminen 

      Kantonen, Samu; Soliman, Mikael (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2017)
      Opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa alkoholimaahantuonnin yrityksen perustamista varten markkinaselvitys sekä opinnäytetyön tekijöiden käyttöön tuleva liiketoimintasuunnitelma XO -luokan alkoholien maahantuontiyritykselle. ...
    • Liiketoimintasuunnitelman laatiminen kestävän kehityksen arvoja noudattavalle kahvila-ravintolalle 

      Crockatt, Elsa Maija; Hyökki, Sini Heini Johanna (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)
      Kestävä kehitys, ekologiset arvot ja hyvinvointi ovat tämän hetken vaikuttavia trendejä. Kuluttajat ovat yhä valveutuneempia ostotottumuksissaan ja osaavat vaatia tietoa tuotteiden alkuperästä, puhtaudesta sekä ...
    • Liiketoimintasuunnitelman laatiminen uudelle ravintola-alan yritykselle 

      Rajala, Jutta; Salmi, Jussi (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2009)
      Liiketoimintasuunnitelman laatiminen uudelle ravintola-alan yritykselle Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena on tuottaa laaja yrityksen perustamiseen tarvittava teoriapohja sekä osoittaa teoriapohjan käytännöllisyys ...
    • Liiketoimintasuunnitelman laatiminen. Esimerkkinä Aleksia-liikelaitoksen ruokapalvelut 

      Ranki, Katri-Maria (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)
      Tämän opinnäytetyön aiheena on liiketoimintasuunnitelman laatiminen kunnalliselle liikelai-tokselle. Tämä opinnäytetyö on toimintakeskeinen, ja sen tuotoksena on liiketoimintasuunnitelma Aleksia-liikelaitoksen ruokapalvelulle. ...