KoulutusalaOpinnäytetyöt (Avoin kokoelma)Majoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 661-680 / 1137
-
Osaamisen kehittäminen sesonkityössä : Case Pyhätunturi
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkimuksen avulla selvittää Pyhätunturi Oy:n sesonkityössä toimivan henkilöstön ammatillisen osaamisen nykytila. Selville haluttiin myös saada yrityksessä yleisesti käytössä olleet ... -
Osaamisen strateginen kehittäminen asiantuntijaorganisaatiossa - esimerkkinä Osaaminen 2020
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2017)Työelämä on muutoksessa ja ammattikorkeakoulukenttä uudenlaisten haasteiden edessä. Korkeakoulumaailman on vastattava tulevaisuuden vaatimuksiin. Asiantuntijaorganisaationa ammattikorkeakoulun tärkein voimavara on sen ... -
Osaamispääoman kehittäminen tietointensiivisessa pk-yrityksessä
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Tutkimuksellisen kehittämishankkeen tavoitteena oli tutkia kohdeorganisaation osaamisen nykytilaa ja verrata sitä strategiasta, toimintaympäristön muutoksesta ja johdon näkemyksestä johdettuihin osaamishaasteisiin. ... -
Osaamispääoman lisääminen palvelumuotoiluprosessia hyödyntäen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on kehittää, palvelumuotoiluprosessia hyödyntäen, koulutusmalli Palmian henkilöstön osaamispääoman lisäämistä varten. Opinnäytetyön tavoitteena on vastata Palmian henkilöstön osaamisen ... -
Osallisuus- ja vuorovaikutustyön haasteet ja mahdollisuudet julkisorganisaation näkökulmasta. Esimerkkinä WeLive -hanke
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2018)Tämä opinnäytetyö toteutettiin osana WeLive projektia (A neW concept of pubLic administration based on citizen co-created mobile urban services), jonka tavoitteena on parantaa kaupunkien tarjoamia palveluita luomalla ... -
Ostotoiminnan kehittäminen: Elintarvikkeiden osto-ohjeistus ravintolaryhmälle
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Onnistuneella ostotoiminnalla voi olla ratkaiseva merkitys yrityksen kannattavuuteen ja kilpailukykyyn. Ravintola-ala on suhdanneherkkä ja tällä hetkellä alan tulevaisuus näyttää heikolta. Elintarvikkeiden ja muiden ... -
"Ota maidosta mallia" - Internet - sivut yläkoululaisten ja restonomiopiskelijoiden kokemana
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Maito ja Terveys ry:n toimeksiannosta suoritettiin Espoossa Viherlaaksonkoulun 7d ja 9b ylä-koululaisille kysely joulukuussa 2008. Kyselyssä tutkittiin oppilaiden mielikuvaa maidosta ja maidon käytöstä, heidän mielipidettään ... -
Pakkauksen merkitys viinin valintapäätöksessä
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2012)Yhteinen kiinnostus viinejä kohtaan synnytti idean viinimaailmaan sijoittuvasta opinnäytetyöstä. Halusimme löytää aiheesta jotakin uutta elintarvikemarkkinoinnin ja –myynnin näkökulmasta, jolloin kehkeytyi ajatus ... -
Palautejärjestelmän kehittäminen yläasteen kouluruokailuun
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön taustalla on ollut vallitseva huono imago kouluruokailussa. Työn tarkoituksena on puuttua tähän ongelmaan. Tavoitteena on löytää keinoja, joilla kouluruokailun imagoa voitaisiin ... -
Palkanlaskennan laadun kehittäminen
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2015)Palkanlaskenta on yrityksen sisäinen toiminto, joka tuottaa palvelua muille sisäisille toiminnoille. Sisäiset toiminnot voidaan nähdä asiakkuuksina, joihin vaikuttavat samat toimintaperiaatteet kuin ulkoisiinkin asiakkuuksiin. ... -
Palkitsemisjärjestelmän kehittäminen - Case Booster
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2014)Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Avecra Oy:n palkitsemisjärjestelmää Boosteria yhdessä henkilökunnan kanssa. Työn tuotoksena syntyi kehittämisehdotuksia järjestelmään. Tarkoituksena oli saada ... -
Paluun kulttuurishokki, Case STS Vaihto-oppilasohjelmat
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää paluun kulttuurishokin ilmenemistä käytännössä sekä toteuttaa käyttökelpoinen julkaisu paluuta varten STS Vaihto-oppilasohjelmien tuleville vaihto-oppilaille, jotta he voisivat ... -
Palveluiden asiakaslähtöinen kehittäminen service designin avulla - Case Café Beat
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyö käsitteli palveluiden asiakaslähtöistä kehittämistä kohdeorganisaatiossa. Kohteena oli ammattikorkeakoulu Laurea Leppävaarassa toimiva kahvila Café Beat. Opinnäytetyön tarkoituksena oli kahvilan palveluiden ... -
Palveluiden kiinnostavuus ikäihmisten arjessa
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli saada tietoa ikäihmisistä ja heidän arjestaan. Tavoitteena oli kartoittaa ja tarjota sellaisia palveluja, jotka voisivat tuoda uudenlaista sisältöä ikäihmisten arkeen. Opinnäytetyön ... -
Palvelujen kehittäminen Case: Tilausravintola X
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2016)Opinnäytetyön tavoitteena on kartoittaa sekä teorian että yrityksen nykyisten asiakkaiden kokemusten kautta palvelujen kehittämiskohteita ja ideoita toiminnan kehittämiseksi. Opinnäytetyön tuloksilla on tarkoitus löytää ... -
Palvelujen kehittäminen Eurohostelissa
(2021)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää Eurohostelin asiakaspalvelun, palvelujen ja viihtyvyyden nykytila, sekä kehityskohteet. Tarkoitus oli selvittää näiden tietojen pohjalta, miten saada asiakkaat valitsemaan ... -
Palvelujen kehittämissuunnitelma Hotelli Kulkurille
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön aiheena on palvelujen kehittäminen toimeksiantajalle Hotelli Kulkurille. Night Club Kulkurin Kievari toimii Hotelli Kulkurin yhteydessä, joka sijaitsee Oulun läänissä Haapajärvellä. Tarkoituksena oli kartoittaa ... -
Palvelukohtaamisen kehittäminen: Case Hotel Heymo 1 by Sokos Hotels
(2023)Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia palvelukohtaamista hotellissa. Tavoitteena oli tehdä kehittämistyö ja löytää uusia ideoita sekä kartoittaa nykyistä tilannetta, kuinka hotellin aulahenkilökunta kohtaa asiakkaitaan ... -
Palvelukonseptin kehittäminen - Metsäterapia
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2010)Hyvinvointimatkailu on tullut Suomeen jo 1990-luvulla, kuitenkaan käsite ei ole vakiintunut suomen kielessä. Uusien innovatiivisten hyvinvointipalvelujen avulla käsitettä tehdään tunnetuksi ja tarjotaan matkailualojen ... -
Palvelukonseptin kehittäminen asiakaslähtöisesti - Esimerkkinä Bussiklubi-konsepti
(Laurea-ammattikorkeakoulu, 2011)S-ryhmän matkailukauppaa arvioidaan ja kehitetään jatkuvasti. Nopeasti muuttuva kysyntä ja liiketoiminnan muutokset asettavat haasteita palvelukonseptien kehittämiselle. Tämän opin-näytetyön kohteena on S-ryhmän hotellien ...



















