- Selaus julkaisuajan mukaan Julkaisut

    • Loppuraportti SUN - 3AMK Sparraa Uuteen Nousuun 2021 

      Mäkelä, Marjaana; Unkari-Virtanen, Leena; Aarnio, Hanna-Maija; Rahmel, Päivi; Tihilä, Katri; Ohtonen, Petteri; Mesiniemi, Maarit (2021)
      Tämä raportti kuvaa Uudenmaan liiton UKRI-rahoittaman hankkeen “SUN – 3AMK Sparraa Uuteen Nousuun” tavoitteita, etenemistä ja tuloksia. Raportin on toimittanut ja pääosan tekstistä kirjoittanut projektipäällikkö Marjaana ...
    • Matkaopas yhteisöohjautuvuuteen 

      Gamrasni, Mirjam (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Tämä kirja on yksi Business Finlandin rahoittaman Minimalist Organizational Design (MODe) -tutkimushankkeen lopputuotoksista. Halusimme tehdä käytännönläheisen opaskirjan yhteisöohjautuvuutta kohti kulkeville. Tässä kirjassa ...
    • Vientikoulutuksella suomalaisia elintarvikkeita maailmalle. 

      Alatalo, Sari; Järvelä, Marja-Liisa; Kraft, Marru; Pöllänen, Elina; Römer-Paakkanen, Tarja (Ammattikorkeakoulujen rehtorineuvosto Arene ry, 2021)
      Vientikoulutuksella suomalaisia elintarvikkeita maailmalle Suomen elintarvikevienti tarvitsee osaajia. Elintarvikkeiden viennin arvo Suomessa on ollut suhteellisen pieni verrattuna toimialan liikevaihtoon. Tavoitteena onkin ...
    • Jatkuva oppiminen oppilaitosten ulkopuolella – yhteisiä tulkintoja ja merkityksiä rakentamassa 

      Siirilä, Jani; Mäki, Kimmo; Kinnari, Heikki (Opetus-, kasvatus- ja koulutusalojen säätiö – OKKA-säätiö sr, 2021)
      Tarkastelemme tässä tutkimuksessa jatkuvaa oppimista oppimisen kokonaismallin ja elinikäisen oppimisen sukupolvien kautta. Tutkimme, miten jatkuva oppiminen ymmärretään ja miten sen nähdään toteutuvan oppilaitoskontekstin ...
    • Tunnista tekaistut ravintola-arviot 

      Tuomi, Aarni (Restamark Oy, 2021)
      Tekaistut ravintola-arviot ovat yksi digiajan mukanaan tuomista negatiivisista ilmiöistä. Ravintoloitsijan näkökulmasta korostuu tilanteen hallinta.
    • Kiertotaloutta suomalaisissa ohjelmapalveluyrityksissä ja käyntikohteissa 

      Konttinen, Annika; Grönroos, Leena (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Pienen yrityksen materiaalivirrat ja toiminnan haitalliset vaikutukset ovat pieni pisara verrattuna isoon teollisuuslaitokseen, mutta isolla määrällä pieniä palvelualan yrityksiä on yhdessä hyvä mahdollisuus vaikuttaa ...
    • Theseuksen käyttörajattu kokoelma käyttöön sujuvasti – yksityiskohdissa ja käytänteissä vielä hiomista 

      Tolonen, Tiina; Nyqvist, Antti; Marjamaa, Minna (AMKIT-konsortio, 2021)
      Theseuksen käyttörajattu opinnäytetyökokoelma avattiin elokuun lopulla. Sitä lähti pilotoimaan yhteensä kahdeksan ammattikorkeakoulua – seuraavaa käyttöönottoaaltoa suunnitellaan tammikuun alkuun. Miten ensimmäinen ...
    • Tietämättömyyden sumusta uuteen kirjastoon 

      Laurila, Matias (AMKIT-konsortio, 2021)
      Kevät 2020 oli muutoksen kevät Haaga-Helian Vierumäen toimipisteen kirjastolle, joka joutui muuttamaan yllättäen ja nopealla aikataululla uusiin tiloihin kampuksella tapahtuneiden suurten muutosten vuoksi. Kirjasto on ...
    • 3AMK-kirjastolaiset rakensivat yhteiset asiakaspalvelun periaatteet 

      Sallasmaa, Kaisu; Montonen, Noora; Rusi, Nina (AMKIT-konsortio, 2021)
      Laadukas asiakaspalvelu on keskeistä kirjastojen toiminnassa. Tärkeää on myös, että kaikilla asiakaspalvelutyötä tekevillä on yhdenmukainen ymmärrys siitä, mistä elementeistä laadukas asiakaspalvelu ja sitä kautta onnistunut ...
    • Kiertotaloudesta tapa toimia, myös matkailussa! 

      Grönroos, Leena; Konttinen, Annika (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Ilmastonmuutos, hiilijalanjälki ja uusiutumattomien luonnonvarojen holtiton kulutus ovat uutisten vakioaiheita. Olemme tilanteessa, jossa meidän täytyy toimia ja kiireesti. Onneksi meillä on keinoja näiden valtavien ongelmien ...
    • Haaga-Heliassa julkaistaan enemmän, avoimempaa ja kansainvälisempää tutkimusta 

      Nyqvist, Antti (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Julkaisujen metatietojen perusteella Haaga-Helian julkaisutoiminta vaikuttaa entistä kansainvälisemmältä, laadukkaammalta ja avoimemmalta, todennäköisesti siis myös vaikuttavammalta, kirjoittaaa Antti Nyqvist.
    • Kommunikoi ja freimaa! - vuorovaikutusosaaminen itseohjautuvassa työyhteisössä 

      Malkavaara, Heta-Liisa (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Itseohjautuvuus kuuluu organisaatio- ja johtamisajattelun merkittävimpiin suuntauksiin. Se haastaa perinteisten organisaatiomallien kyvyn toimia nopeasti muuttuvassa toimintaympäristössä. Itseohjautuvan organisaation ...
    • Ammattikorkeakoulujen TKI-toiminta väylänä jatkuvaan oppimiseen 

      Riihimaa, Jaakko; Päällysaho, Seliina; Pöytälaakso, Annika (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Tässä artikkelissa tutkitaan korkeakoulujen TKI-hanketoiminnan potentiaalia työelämän väylänä jatkuvan oppimisen tarjonnan hyödyntämiseen. Tutkimuksessa tunnistetaan ennakoiden haasteita, joita TKI-toiminnan kautta tulevat ...
    • Tekoäly(tön) ammattikeittiö 

      Heikkinen, Vesa (Mediatalo Keskisuomalainen, 2021)
      Ammattikeittiöt ovat historiansa ajan tasapainoilleet ennustamattoman kysynnän ja ylimitoitetun ruokatuotannon välillä. Keittiöväellä ei edelleenkään ole täsmätietoa, miten paljon asiakkaita (esimerkiksi oppilas-, potilas- ...
    • Ruokaa turuilta ja toreilta 

      Heikkinen, Vesa (Mediatalo Keskisuomalainen, 2021)
      Ollakko kesällä auki vai kiinni, siinäpä kysymys. Ravintola-alan horisontti on ollut hämärän peitossa jo runsaan vuoden. Nyt visiona on hyvä myyntikesä sekä iloiset, liikkuvat, janoiset, nälkäiset ja rokotetut asiakkaat.
    • Avoin TKI-toiminta ja tietohallinto 

      Riihimaa, Jaakko (Ammattikorkeakoulujen rehtorineuvosto Arene ry, 2021)
      Tietohallinnon rooli korkeakouluissakin on mahdollistaa ydintoiminnot ja tukea niiden prosessien toteutumista. Tässä katsauksessa nostetaan esiin muutamia keskeisiä näkökohtia, joita avoimen TKI-toiminnan ja tietohallinnon ...
    • Kiertotaloudesta kipinää Suomen matkailulle 

      Konttinen, Annika; Grönroos, Leena (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Teimme kiertotaloudesta haastattelututkimuksen aktiviteetti- ja ohjelmapalveluyrityksiin sekä käyntikohteisiin. Nyt esittelemme kiertotalouden innostavia ideoita, ja lopuksi myös oman villin visiomme. Kiertotalous on ...
    • Opettajatiimit kehittymisen ja kehittämisen tiloina ja paikkoina 

      Aaltonen, Katri (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Yhteisopetus on työskentelymuoto, jossa ryhmä kouluttajia, opettajia tai ohjaajia suunnittelee, toteuttaa ja arvioi saman osallistuja- tai opiskelijaryhmän oppimisprosessia. Käytän tekstissäni yleisimmin käytössä olevia ...
    • Yhteisopettajuus – tunteiden värittämällä yhteistyöllä laadukkaita koulutuksia: 

      Aaltonen, Katri (Haaga-Helia ammattikorkakoulu, 2021)
      Yhteisopetus on työskentelymuoto, jossa ryhmä kouluttajia, opettajia tai ohjaajia suunnittelee, toteuttaa ja arvioi saman osallistuja- tai opiskelijaryhmän oppimisprosessia. Käytän tekstissäni yleisimmin käytössä olevia ...
    • Yhteisopetuksen malleilla joustavuutta verkko-oppimisprosessien muotoiluun 

      Aaltonen, Katri (Haaga-Helia ammattikorkeakoulu, 2021)
      Yhteisopetus on työskentelymuoto, jossa ryhmä kouluttajia, opettajia tai ohjaajia suunnittelee, toteuttaa ja arvioi saman osallistuja- tai opiskelijaryhmän oppimisprosessia. Käytän tekstissäni yleisimmin käytössä olevia ...