"Häme" - Selaus asiasanan mukaan Julkaisut

Viitteet 1-2 / 2

    • Hämäläisen ruoan juurilla : Selvitys Hämeen ruokaidentiteettiin vaikuttavista elementeistä 

      Taalikka, Emma; Peltonen, Susanna
      HAMKin e-julkaisuja 3/2026 (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2026)
      Selvityksen tavoitteena on kirkastaa käsitystä paikallisesta ruoantuotannosta huomioiden niin alkutuotannon, jalostavan sektorin kuin koulutuksen sekä tutkimus- kehitys- ja innovaatiosektorin (TKI-sektori). Lisäksi selvitys ...

    • LuomuHäme Visio 2030 - hämäläisen luomun tiekartta 

      Vahtila, Outi; Michelson, Annika
      HAMKin e-julkaisuja 5/2020 (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2020)
      Luomun osuuden kasvattaminen on EU:n ja Suomen maatalouspolitiikan strateginen tavoite ja sitä varten on laadittu sekä kansallisia että alueellisia kehittämissuunnitelmia. Hämeessä luomutuotannon nykytilaa ja tarvittavia ...