Haku
Viitteet 1-4 / 4
Lähiruoan tie kauppaan ja kuluttajan ostoskoriin – opas lähiruokatuottajille ja kauppiaille
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2023)
Lähiruoan tie kauppaan ja kuluttajan ostoskoriin – opas lähiruokatuottajille ja kauppiaille
Paikallisella ruokatuotannolla on tärkeä merkitys huoltovarmuuden ja aluetalouden kannalta. Paikallisten elintarvikeyritysten ...
Herukka- ja omenaraaka-aineiden vaikutus tilaviinituotteiden prosessoitavuuteen ja laatuun
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2010)
Herukka- ja omenaraaka-aineiden vaikutus tilaviinituotteiden prosessoitavuuteen ja laatuun (Viinipro) -tutkimushankkeen tavoitteena oli löytää tilaviinituotantoon sopivia herukka- ja omenalajikkeita. Eri raaka-aineiden ...
Effect of Raw Materials (Currants and Apples) on the Processability and Quality of Finnish Country Fruit Wines
(HAMK University of Applied Sciences, 2010)
The aim of this project was to investigate the significance of the most common raw materials – apple and currant varieties – on the winemaking process and the quality of the end product. The study encompassed fruit varieties ...
Opas hiilijalanjälkilaskennasta elintarvikealan pk-yrityksille : Kestävä RuokaHäme -hanke
(Hämeen ammattikorkeakoulu, 2024)
Hiilijalanjälki mittaa yrityksen toiminnan ilmastovaikutuksia ja liittyy siten olennaisesti vastuulliseen yritystoimintaan. Hiilijalanjäljen selvittäminen auttaa yritystä kartoittamaan toiminnasta aiheutuvien ilmastovaikutuksien, ...



