"Alén, Jouni" - Selaus tekijän mukaan Julkaisut

Viitteet 1-1 / 1

    • Ruokahävikki kuriin. Erilaiset tavat tiedon jakamisessa 

      Ylönen, Merja; Alén, Jouni; Pajari-Seppänen, Hanna; Paukku, Tatjana; Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
      Xamk Inspiroi 36 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021)
      Ruokahävikin vähentäminen sekä kasviruoan ja kotimaisen kalan lisääminen ruokalistoille ovat aiheita, jotka edistävät ruokapalveluiden ekologista ja vähähiilistä toimintaa. Meillä valtakunnallinen strategia sekä sitä kautta ...