"Kirjonen, Heli" - Selaus tekijän mukaan Julkaisut
-
Sirkkaa sopassa : hyönteiskeittokirja
Koljonen, Eeva; Kirjonen, Heli
Xamk Inspiroi 8 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)Sirkkaa sopassa – hyönteiskeittokirja on syntynyt vastauksena ravintoloiden, ammattikeittiöiden ja kuluttajien tarpeeseen ja toiveeseen hyönteisreseptiikasta. Suomessa hyönteisten elintarvikekäyttö sallittiin vuoden 2017 ...
