"Kirjonen, Heli" - Selaus tekijän mukaan Julkaisut

    • Sirkkaa sopassa : hyönteiskeittokirja 

      Koljonen, Eeva; Kirjonen, Heli
      Xamk Inspiroi 8 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2018)
      Sirkkaa sopassa – hyönteiskeittokirja on syntynyt vastauksena ravintoloiden, ammattikeittiöiden ja kuluttajien tarpeeseen ja toiveeseen hyönteisreseptiikasta. Suomessa hyönteisten elintarvikekäyttö sallittiin vuoden 2017 ...