"ruokahävikki" - Selaus asiasanan mukaan Julkaisut
Viitteet 1-4 / 4
-
Hiilijalanjäljen pienentäminen ja kasvisruoka ammattikeittiössä
(Ympäristökustannus Oy, 2019) -
Hiilijalanjälki pienemmäksi ammattikeittiöissä. Käytännön ohjeita työhön
Xamk Kehittää 90 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2019)Ympäristöön ja terveyteen liittyvät asiat ovat viime aikoina nousseet vahvasti esille eri medioissa. Ruokatuotanto sekä ruokahävikki kuormittavat ja rasittavat ilmastoa. Kasvisruoan lisääminen ja ruokahävikin vähentäminen ... -
Ruokahävikki kuriin. Erilaiset tavat tiedon jakamisessa
Xamk Inspiroi 36 (Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu, 2021)Ruokahävikin vähentäminen sekä kasviruoan ja kotimaisen kalan lisääminen ruokalistoille ovat aiheita, jotka edistävät ruokapalveluiden ekologista ja vähähiilistä toimintaa. Meillä valtakunnallinen strategia sekä sitä kautta ... -
Tiedon jakamisen uudet tuulet
(Opetusalan ammattijärjestö OAJ ry, 2021)



