Haku
Viitteet 1-1 / 1
ABC-kalkylering inom restaurangbranschen
(Vaasan ammattikorkeakoulu, 2014)
Syftet med lärdomsprovet är att ta reda på, hur lönsamma produktgrupperna á la carte och pizza är för restaurang Strand-Mölle. Genom att göra en aktivitetsbase-rad kostnadskalkyl för båda produktgrupperna skall lönsamheten ...
