"elintarvikeala" - Selaus asiasanan mukaan Julkaisut

    • Vastuullinen ruoka-alan yrittäjyys työkirja 

      Ahonen-Coly, Susanna; Vitikka, Mika
      Laurean erillisjulkaisut / Laurea Miscellaneous publications (Laurea-ammattikorkeakoulu, 2023)
      Ruoka-ala on ala, jota tarvitaan aina, tarvitsemmehan ruokaa elääksemme. Ruoka-alalla on potentiaalia ja tarvetta uusille yrityksille. Myös alan yrittäjien eläköitymisen takia tarvitaan uusia jatkajia. Tämä työkirja on ...