"Turkki, Pekka" - Selaus tekijän mukaan Julkaisut
-
Asiakaslähtöiset kotiruokapalvelut
Laitinen, Marja-Liisa
D: Vapaamuotoisia julkaisuja – Free-form Publications 64 (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)Väestön ikääntyminen ja ikääntyneiden kotona asumista mahdollisimman pitkään painottava vanhuspolitiikka haastavat pohtimaan kotona selviytymisen keinoja. Kotiin tarvitaan ruokapalveluja silloin, kun toimintakyky on ... -
Lähiruokaa mökille : Etelä-Savon vapaa-ajan asukkaiden ruokaostoskäyttäytyminen ja lähiruoan saatavuus
Turkki, Pekka
A: Tutkimuksia ja raportteja - Research Reports 106 (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2016)Suomalaiseen vapaa-ajan asumiseen ja mökkeilykulttuuriin kuuluu olennaisena osana ruoka. Vapaa-ajan asukkaiden ruokaostoilla, erityisesti paikallisesti tuotteisiin kohdistuvilla, on suuri taloudellinen merkitys sellaisissa ... -
Research Publication 2015
Kakkonen, Marja-Liisa; Neuvonen-Rauhala, Marja-Liisa
D: Free-form Publications – Vapaamuotoisia julkaisuja 54 (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)


