Haku
Viitteet 1-3 / 3
Asiakaslähtöiset kotiruokapalvelut
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Väestön ikääntyminen ja ikääntyneiden kotona asumista mahdollisimman pitkään painottava vanhuspolitiikka haastavat pohtimaan kotona selviytymisen keinoja. Kotiin tarvitaan ruokapalveluja silloin, kun toimintakyky on ...
Lähiruokaa mökille : Etelä-Savon vapaa-ajan asukkaiden ruokaostoskäyttäytyminen ja lähiruoan saatavuus
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2016)
Suomalaiseen vapaa-ajan asumiseen ja mökkeilykulttuuriin kuuluu olennaisena osana ruoka. Vapaa-ajan asukkaiden ruokaostoilla, erityisesti paikallisesti tuotteisiin kohdistuvilla, on suuri taloudellinen merkitys sellaisissa ...
Research Publication 2015
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)


