"Autero, Ghita" - Selaus tekijän mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
-
Inköp av alkoholprodukter inom restaurangbranschen
Autero, Ghita (Yrkeshögskolan Arcada, 2019)I detta examensarbete undersöks tre olika restauranger, inköpsprocessen kartläggs och ett förbättringsförslag för företagen presenteras. Syftet med arbetet är att få kunskap om inköp och inköpsprocessen för alkoholprodukter ...
