"Perämäki, Leena" - Selaus tekijän mukaan Julkaisut
-
Ratkaisuja ruokaan
Lauhanen, Risto; Mäki, Taru; Perämäki, Leena; Saarikoski, Silja; Seinäjoen ammattikorkeakoulu
Seinäjoen ammattikorkeakoulun julkaisusarja B. Raportteja ja selvityksiä 135 (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2018)Kirjan I luvussa esitellään Etelä-Pohjanmaan ruokamaakuntaa sekä SeAMK Ruoka -yksikön toimintaa ja sen kärkiä. Ainoana Suomessa SeAMK Ruoka tarjoaa alan 10 korkeakoulutason opetusta kokonaisvaltaisesti pellolta pöytään ...