"broilerit" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)

    • Broilerilevitteen säilyvyysmittaukset ja biomassan enterobakteerien määritys 

      Pihlaja-Kuhna, Milla (2022)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia broilerilevitteen säilyvyyttä, sekä tehdä broilerilevitteen raaka-aineen biomassalle lisätutkimuksia. Broilerilevite on PIKI-hankkeen kautta kehitelty kestävän kehityksen ...
    • Broilerintuotannon hiilijalanjälki 

      Knuts, Elina (2022)
      Tässä opinnäytetyössä laskettiin yhteistyössä Envitecpolis Oy:n kanssa Atria Suomi Oy:n broilerin alkutuotannon hiilijalanjälki tuotettua teuraskiloa kohti. Tavoitteena oli selvittää millainen hiilijalanjälki broilerin ...
    • Emobroilereiden hedelmällisyyteen vaikuttavat tekijät 

      Keskitalo, Maria (2023)
      Tämä opinnäytetyö käsittelee broileriemojen hedelmällisyyttä ja siihen vaikuttavia tekijöitä. Hedelmällisyys on yksi tärkeimmistä broileriemojen ominaisuuksista, jotta saadaan siitosmunia ja untuvikkoja broilerituotantoon. ...
    • Hunajamarinoitujen broilerin fileesuikaleiden tuotehuolto : Marinadilaadun kehittäminen 

      Myllylä, Tiina (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2014)
      Tässä opinnäytetyössä suoritettiin tuotehuolto hunajamarinoiduille broilerin fileesuikaleille. Tavoitteena oli parantaa marinadin laatua niin, että saataisiin aikaan kuluttajien tarpeisiin monipuolisemmin vastaava tuote. ...
    • Varastointimenetelmien vaikutus broilerifileen valumahävikkiin 

      Mäkelä, Sini-Tuulia (2020)
      Työn tavoitteena oli selvittää valumahävikin nykytila ja löytää vähemmän hävikkiä tuottava varastointimenetelmä. Lisäksi pyrittiin löytämään muita tekijöitä, jotka vaikuttavat syntyvän hävikin määrään. Työ on toteutettu ...