"ydinprosessi" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt

    • Ravintola Marttilan tallin ydinprosessikuvauksilla laadunhallintaan 

      Mäkelä, Satu (Seinäjoen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Opinnäytetyön aiheena oli ravintola Marttilan tallin lounasprosessin ja tilausravintolan asiakkaiden hankintaprosessin kuvaukset. Ravintolan kahden ydinprosessin kehittämisen ja uudistamisen päämääränä on parantaa suorituskykyä ...