Haku

Maatalouden toimintaympäristö on muuttunut voimakkaasti viime vuosina. Euroopan unionin yhteisen maatalouspolitiikan uudistusten myötä maatalouden markkinaohjautuvuus on kasvanut. Teknologian kehittymisen myötä maatalouden ...

Suomalainen ruoantuotanto alkaa alkutuotannon tuottamista raaka-aineista, joita elintarviketeollisuudessa jalostetaan kuluttajien ruokapöytään. Elintarviketeollisuus on pieni- ja keskisuuri yritysvaltaista, vaikka suuret ...

Kiertotalous on yleistymässä luonnonvara-alalla ja ruokateollisuudessa. Tässä opinnäytetyössä selvitettiin Seinäjoen ammattikorkeakoulun ruoka-alan opiskelijoiden asenteita kiertotaloutta ja sen tarpeellisuutta kohtaan. ...

Karkearehujen säilömisen onnistumisella on suuri merkitys nautakarjatilan taloudelle. Huonoa säilönnällistä laatua ei voi paikata mitenkään. Nautakarjatilojen eläinmäärän kasvu on johtanut varastointitilan lisääntyneeseen ...

Ruuan alkuperään ja sen tuotannon ekologisuuteen ja ruuan tuotannon kestävyyteen kiinnitetään koko ajan enemmän huomiota. Kuluttajat haluavat terveellisiä ja kestävästi tuotettuja elintarvikkeita. Samaan aikaan on herätty ...

Toimintaympäristö muuttuu ja maatalousyrittäjien on kyettävä vastaamaan tuotantovälineiden hintojen nousuun ja maataloustuotteiden hintojen vaihteluun. Maatalouspolitiikalla ohjataan maataloustuotantoa asettamalla tukia ...

Perehdytyksellä pyritään opastamaan työntekijä työtehtäviin ja -ympäristöön eli tekemään ”talo tutuksi”. Työnopastuksella pyritään opettamaan itse työsuoritteen tekemiseen liittyvät asiat. Perehdytys ja työnopastus luovat ...

Luonnonmukaisessa viljelyssä ei voida aina toteuttaa samoja käytäntöjä kuin tavanomaisessa viljelyssä ja tällöin ennakoivan kasvinsuojelun merkitys korostuu. Tässä työssä perehdyttiin luonnonmukaisen tuotannon periaatteisiin ...

Suomen maatalouden suurin päästövähennyspotentiaali löytyy turvepelloista. Pelkästään uusien turvepeltojen raivaamisen kieltämisellä olisi suuri merkitys päästöjen vähennyksiin. Kun turvepeltoa viljellään, suurin ...

Lypsykarjan kasvattaminen ja jalostaminen muuttuvassa toimintaympäristössä on haastavaa. Kuluttajatottumuksien muutoksen vuoksi tuotannon tavoitteet ovat muuttuneet määrän tuottamisesta maidon rasvan ja valkuaisen tuottamiseen, ...