"Granholm, Marika" - Selaus tekijän mukaan Vaasan ammattikorkeakoulu

    • Smaker från Europa : Planering och förverkligande av en temavecka 

      Granholm, Marika (Vaasan ammattikorkeakoulu, 2013)
      I detta lärdomsprov planeras och förverkligas en temavecka hos Kårkulla i Jakobstad. Efter att temaveckan förverkligades undersöktes hur kunderna upplevde veckan och temaveckans mat och övriga intryck. Förutom matlistan ...