Lampaan villan ja taljojen jalostusmahdollisuuksia Suomessa

Abstract

Lampaanlihan tuotannon sivutuotteilla, villalla ja taljoilla, on mahdollisuus saada merkittävä lisäys tilan tuloihin. Opinnäytetyön alussa on katsaus lampaiden värien ja erilaisten villan laatujen periytyvyyteen ja miten niitä on mahdollista jalostaa. Teemahaastattelussa selvitetään lampaiden villan ja taljojen jalostusta lammastiloilla, villan ja taljojen talteenottoa tiloilla ja niiden myynti- ja markkinointikanavia. Opinnäytetyön tavoitteena on auttaa lampureita lisäämään myyvimpien ominaisuuksien määrää katraassa.

Teemahaastattelun lammastiloja oli kuusi, ja näillä vähintään yksi ihminen sai pääosan tuloistaan lammastaloudesta. Haastatteluajat olivat tunnista kahteen tuntiin. Yhdelläkään tilalla villa ei ollut ensisijainen jalostustavoite. Kahdella tilalla tärkein jalostustavoite oli lihantuotanto-ominaisuuksien parantaminen katraassa, ja kahdella tilalla lihantuotanto-ominaisuuksia ja villaa pidettiin yhtä tärkeinä jalostettavina asioina. Kahdella tilalla taljat olivat tärkein jalostettava asia. Neljällä tilalla pidettiin villatuote- ja taljamyynnin osuutta tilan tuloista yhtä suurena tai suurempana kuin tilojen lampaanlihan myynnin tuloa. Näillä oli myös enemmän markkinointikanavia kuin niillä tiloilla, jotka arvioivat villatuote- ja taljamyynnin osuuden tilan tuloista pieneksi.

Haastatteluiden perusteella lampaan taljojen jalostukselle ja monipuolisille taljojen väreille on perusteita myös taloudellisesti. Taljojen yksilöllisiä värejä ja erilaisia villan laatuja pidettiin myyntivaltteina, joilla niille sai lisäarvoa.