Odlingssäsongens och sortvalets inverkan på stärkelsepotatisens avkastning och stärkelsehalt
Nylund, Olav (2019)
Nylund, Olav
2019
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201905098837
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201905098837
Tiivistelmä
År 2018 odlades totalt 6 670 hektar stärkelsepotatis i Finland. Största delen av Finlands odlingsareal är koncentrerad kring de tre fabriker där stärkelsen utvinns i Finland; Finnamyl Oy, Lapuan Peruna Oy och Evijärven Peruna Oy. Aktörerna inom stärkelsepotatissektorn sammanlänkas genom Potatisforskningsinstitutet (Petla) som är beläget i Ylistaro. Där utför man olika försök inom potatisodling, vid försöksgården utgör stärkelsesortförsöken en viktig roll.
Examensarbetet har behandlat de stärkelsesortförsök som blivit anlagda vid Potatisforskningsinstitutet under åren 2014-2018. Anläggningen, skötseln och resultatanalysen av stärkelsesortförsöket 2018 har noggrant beskrivits med egna ord och bilder. Sortförsökens skörderesultat har analyserats och jämförts med varandra. Arbetet fokuserar på huruvida odlingssäsongen har påverkat de olika sorternas skörderesultat vid stärkelsesortförsöken. Odlingssäsongerna 2014-2018 har varit extremt varierande med tanke på nederbörds- och värmesumman.
Det faktum att växtperioderna har varit olikartade syns i sortförsökens skörderesultat. År 2015 drabbades sortförsöket av kraftiga nederbördsmängder, vilket reducerade skördemängden avsevärt. År 2018 var torkan den största skördesänkande faktorn, både angående skördemängden och stärkelsehalten. I försöket 2018 finner man stora sortvisa variationer angående torkkänsligheten. Att stärkelsepotatissorterna reagerar olika på extremare odlingssäsonger är ett centralt tema i stärkelsepotatisodlingen. De extremt varierande odlingssäsongerna 2014-2018 har avslöjat att stärkelsepotatissorterna påverkas olika av årsmånsvariationer. I examensarbetet framkommer det att odlingssäsongen och sortvalet kan påverka stärkelsepotatisodlarens avkastning. På grund av klimatförändringen kan vi räkna med flera extrema odlingssäsonger i framtiden.
Examensarbetet har behandlat de stärkelsesortförsök som blivit anlagda vid Potatisforskningsinstitutet under åren 2014-2018. Anläggningen, skötseln och resultatanalysen av stärkelsesortförsöket 2018 har noggrant beskrivits med egna ord och bilder. Sortförsökens skörderesultat har analyserats och jämförts med varandra. Arbetet fokuserar på huruvida odlingssäsongen har påverkat de olika sorternas skörderesultat vid stärkelsesortförsöken. Odlingssäsongerna 2014-2018 har varit extremt varierande med tanke på nederbörds- och värmesumman.
Det faktum att växtperioderna har varit olikartade syns i sortförsökens skörderesultat. År 2015 drabbades sortförsöket av kraftiga nederbördsmängder, vilket reducerade skördemängden avsevärt. År 2018 var torkan den största skördesänkande faktorn, både angående skördemängden och stärkelsehalten. I försöket 2018 finner man stora sortvisa variationer angående torkkänsligheten. Att stärkelsepotatissorterna reagerar olika på extremare odlingssäsonger är ett centralt tema i stärkelsepotatisodlingen. De extremt varierande odlingssäsongerna 2014-2018 har avslöjat att stärkelsepotatissorterna påverkas olika av årsmånsvariationer. I examensarbetet framkommer det att odlingssäsongen och sortvalet kan påverka stärkelsepotatisodlarens avkastning. På grund av klimatförändringen kan vi räkna med flera extrema odlingssäsonger i framtiden.