"bakteerit" - Selaus asiasanan mukaan Hämeen ammattikorkeakoulu

    • Emmental valmistusprosessin bakteriofagit ja niiden lämpöherkkyys 

      Sirén, Risto (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2013)
      Bakteriofagit ovat bakteerien viruksia, jotka monistuessaan tuhoavat isäntäbakteerin. Juuston valmistuksessa maidon hapattaminen tapahtuu maitohappobakteereilla, joten bakteriofagien hallinta juuston valmistusprosessissa ...
    • Kalankäsittely vähittäismyymälöissä -valvontaprojektin suunnittelu ja toteuttaminen 

      Saarela, Mirkka (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2011)
      Riihimäen, Lopen, Hausjärven ja Janakkalan kunnan alueella toteutettiin tammi-helmikuussa 2011 yhteinen valvontaprojekti, jonka tarkoituksena oli selvittää miten lainsäädännön vaatimukset toteutuvat kalankäsittelyn osalta ...
    • Kerrosviljelmän biosuodatinjärjestelmän toimivuus 

      Lankinen, Janne (2021)
      Opinnäytetyössä tutkittiin helsinkiläisen kerrosviljely-yrityksen, Salladsfabrikenin, käyttämän biologisen hidassuodattimen toimintaa. Kerrosviljelmältä kerättiin kasteluvesinäytteitä ennen suodatusta ja sen jälkeen. ...
    • Pelargonin bakteeriäkämän leviämistaktiikat 

      Kyrö, Anni (2022)
      Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää pelargonin bakteeriäkämän (Rhodococcus fascians) leviämistä taimesta toiseen. Työ pohjautuu Harjulan tilan tiloissa tehtyyn kokeeseen. Kokeessa käytettiin neljää erilaista ...
    • Probiootteja sisältävän piimän valmistaminen ja säilyvyyden seuranta 

      Korkee, Pekka (Hämeen ammattikorkeakoulu, 2010)
      Tässä opinnäytetyön kokeellisessa osiossa valmistettiin viisi erilaisen koostumuksen omaavaa piimää. Piimät valmistettiin Hämeen ammattikorkeakoulun Sairion kampuksen opetusmeijerissä. Piimien valmistuksessa käytettiin ...
    • Raakamaidon mikrobiologian ja säilyvyyden tutkiminen 

      Nieminen, Karoliina (2024)
      Työn tavoitteena oli tehdä selvitys Maitohuhta Oy:n raakamaidon mikrobiologisesta tilasta sekä säilyvyydestä. Tilan omistajat ja työntekijät kuluttavat raakamaitoa ja työn on tarkoitus tuoda heille tietoa kuluttaa raakamaitoa ...
    • The HammasAppi: sovelluksen tuottaminen ja lisääminen sovelluskauppaan 

      Vallo, Jarno (2022)
      Työn tavoitteena oli tuottaa Suomen Hammaslääkäriliiton viimeisimpien suositusten (Suomen Hammaslääkäriliitto, 2008) mukainen hampaiden harjausajastin. Kohderyhmänä ovat alle kouluikäiset lapset. Julkaisukelpoinen mobiiliappi ...
    • Tuorejuuston säilyvyystutkimus: Juustopuoti Immonen Oy 

      Immonen, Jan (2023)
      Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tutkia aistinvaraisesti ja mikrobiologisilla tutkimuksilla juoksetteen avulla valmistetun tuorejuuston säilyvyyttä nykyiset myyntiajat ylittävältä osalta sekä selvittää se aika, jonka ...