Haku
Viitteet 1-2 / 2
Jogurttimaitojen sekoittuvuuden tutkiminen
(2020)
Opinnäytetyön tilaaja on Valio Oy Riihimäki. Työn tarkoituksena oli selvittää mahdollinen komponenttien kerrostuminen erilaisissa jogurttimaidoissa. Tavoitteena oli löytää jogurttimaidoille optimaalinen sekoitusohjelma ja ...
Jogurtin raaka-aineiden kerrostuvuuden tutkiminen
(2019)
Tässä opinnäytetyössä tutkittiin jogurtin raaka-aineiden mahdollista kerrostuvuutta varastoinnin aikana säiliöissä. Kerrostuvuudella tarkoitetaan raaka-aineiden sisältämien ravintoaineiden epätasaista jakautumista säiliössä, ...