KoulutusalaKajaanin ammattikorkeakouluMajoitus- ja ravitsemisala
Viitteet 41-60 / 78
-
Maahanmuuttajat huomioon työpaikalla : Selkokielinen perehdyttämisopas Kajaanin Mamsellille
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2007)Opinnäytetyönäni oli muuttaa jo olemassaoleva perehdyttämisopas selkokieliseksi Kajaanin Mamsellille. Kajaanin Mamselli on Kajaanin kaupungin ateria- ja puhtaanapitopalveluita tuottava sivistystoimialan tulosyksikkö. ... -
Meksikolaistyylinen lounas ravintola Ranchissa
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2007)Tämä opinnäytetyö toteutettiin projektiluontoisesti Kajaanin Ranch Oy:n toimesta. Suunnittelimme viikon ajaksi meksikolaistyylisen lounaan, jonka toteutimme ravintola Ranchissa lokakuun lopussa 2007. Halusimme järjestää ... -
MIKÄ MEITÄ MOTIVOI? : Kajaanin Mamsellin Ateria- ja puhtaanapitopalvelujen henkilökunnan työmotivaatio
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2009)Opinnäytetyön tarkoituksena oli kartoittaa kyselyn avulla Kajaanin Mamsellin ateria- ja puhtaanapitopalvelujen vakituisen henkilökunnan työmotivaatioon vaikuttavia tekijöitä. Lisäksi haluttiin selvittää, mitkä tekijät ... -
Nuorten ruokailutottumukset ja ravitsemustietämys : - Ravitsemuskasvatusta Kajaanin Lyseon 8.luokkalaisille
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2005)Opinnäytetyömme tutkimustehtävänä oli selvittää Kajaanin Lyseon seitsemännen luokan oppilaiden ruokailutottumuksia sekä ravitsemustietämystä ja näiden tietojen pohjalta suunnitella aiheeseen liittyvä opetusrupeama. Lisäksi ... -
Omavalvontasuunnitelma Lucina Hagmanin koulun keittiöön
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2006)Omavalvontavelvoite on sisältynyt EU:n ja Suomen kansalliseen lainsäädäntöön vuodesta 1994. Omavalvontaan liittyvät toimenpiteet tulisi olla dokumentoituna kirjalliseen omavalvontasuunnitelmaan, joka on laadittu kunkin ... -
Omavalvontasuunnitelma Oulun vastaanottokeskuksen ryhmäkodille
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2013)Opinnäytetyön idea tuli työpaikaltani Oulun vastaanottokeskuksen ryhmäkodilta. Ryhmäkodin ruokahuolto on pienimuotoista, vähäriskistä kodinomaista toimintaa. Omavalvonta on ollut satunnaista ja vaihtelevaa eikä ... -
Opetusmateriaali Toimintakyvyn edistyminen -opintokokonaisuuteen
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyö aihe liittyy Kainuun ammattiopiston Kuusamon toimipisteessä ensimmäistä kertaa käynnistyvään ammattiin valmentavaan koulutukseen. Koulutukseen osallistuvilla nuorilla on erityisopiskelijan tausta ja sen myötä ... -
Opiskelijaravintola Timbaarin kahvilatoiminnan kehittäminen
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2010)Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää kahvilapalveluiden tarvetta Kainuun ammattiopiston taide- ja kulttuu-rialan toimipisteen opiskelijaravintola Timbaarin yhteyteen. Toimeksiantajana opinnäytetyölle on Kajaanin Mamselli. ... -
OPPIVA LAATUORGANISAATIO : Case: Merikosken ammatillisen koulutuskeskus, Kajaani
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2004)Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli löytää Merikosken ammatillisen koulutuskeskuksen Kajaanin toimipisteen oppivan organisaation piirteet. Piirteitä kartoitettiin seuraavista kehittämisalueista: tosiasioiden tunnistaminen ... -
Osaamiskartoituksella osaaminen ja kehittämiskohteet näkyväksi; työelämässä oppimista ohjaavan opettajan osaaminen Luksiassa
(2022)Ammatillisen koulutuksen muutosten tavoitteena on toteuttaa muuttuvan yhteiskunnan vaatimusten mukaista ammatillista koulutusta. Muutoksessa ovat kaikki koulutuksen osa-alueet ja muutokset koskevat kaikkia koulutuksen ... -
Paljakan matkailukeskuksen retkeilyreittien kartoitus ja kehittäminen
(2020)Opinnäytetyön aiheena oli Paljakassa sijaitsevien reittien kartoitus, kehityssuunnitelmat ja reittikorttien luominen Outdooractive-portaaliin. Työ koostuu neljän Paljakassa sijaitsevan reitin kehityssuunnitelmista sekä ... -
Palvelukansio Fazer Amica Lounaspuiston Take Away-myynnin apuna
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2006)Opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia Fazer Amica -henkilöstöravintolaketjuun kuuluvalle kajaanilaiselle Lounaspuistolle Take Away -palvelukansio. Lisäksi asiakkaita tutustutettiin käytännössä tulevaan Take Away ... -
Palvelutoimisto Besserwisserin liiketoimintasuunnitelma
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2008)Tässä opinnäytetyössä tarkastellaan liiketoimintasuunnitelman laatimista Vuokattiin perustettavalle palvelutoimistolle. Työssä ei tarkastella kaikkia liiketoimintasuunnitelman osa-alueita vaan syvennytään yrityksen ... -
Perehdyttäminen osana pienen yrityksen toimintaa –Teboil Purola
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2005)Työni tarkoituksena oli syventyä perehdyttämiseen. Mitä se oikeastaan on ja miten se liittyy uuden työntekijän taloon tulemiseen. Tavoitteena oli tehdä kattava yleisopas Teboil Purolan uudelle työntekijälle, jota hän voi ... -
Perehdyttämiskansio Scandic Kajanuksen keittiölle ja salille
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2007)Opinnäytetyönäni olen tehnyt perehdyttämiskansion Hotel Scandic Kajanuksen keittiölle ja salille. Perehdyttämiskansion tarkoitus on helpottaa ja auttaa uusien työntekijöiden ja harjoittelijoiden perehdyttämistä. ... -
Perehdyttämisopas Hyrynsalmen palvelukeskuskettiöön
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2007)Opinnäytetyö koskee Hyrynsalmen palvelukeskuskeittiön perehdyttämistä. Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä palvelukeskuskeittiölle perehdyttämisopas. Perehdyttämisopas toimii apuvälineenä perehdyttämisessä. Perehdyttämi ... -
Perehdyttämisopas Kainuun keskussairaalan ravintokeskukseen
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2006)Opinnäytetyön tarkoituksena on parantaa tulevien uusien työntekijöiden tietoutta Kainuun maakuntakuntayhtymän Kainuun keskussairaalan ravintokeskuksessa. Perehdytyskansio on laadittu uusille työntekijöille, jotta asettuminen ... -
Perehdyttämisopas Ravintola Paltamon Sydämeen
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2011)Opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä ravintola Paltamon Sydämelle perehdyttämisopas. Perehdyttämisoppaan tuli olla valmiina huhtikuussa 2011, jolloin ravintolaan saapui uusia työntekijöitä. Perehdyttämisoppaan tarkoitus ... -
Perehdyttämisoppaan tuottaminen Iisalmen Teboil huoltoasemalle
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2010)OPINNÄYTETYÖ TIIVISTELMÄ Koulutusala Koulutusohjelma Matkailu-, ravitsemis- ja talousala Palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelma Tekijä(t) Anna-Liisa Väisänen Työn ... -
Perehdytyskansio Sokos Hotel Puijonsarveen
(Kajaanin ammattikorkeakoulu, 2006)Opinnäytetyö koskee Sokos Hotel Puijonsarven perehdyttämistä. Tutkimuksen tarkoituksena oli tehdä Sokos Hotel Puijonsarven vastaanottoon, aulabaari Bistroon sekä hotellin yhteydessä sijaitsevaan ravintola Fransmanniin yhteinen ...
