"Häkkinen, Pekka" - Selaus tekijän mukaan Mikkelin ammattikorkeakoulu

    • Eteläsavolainen ála carte 

      Häkkinen, Pekka (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2013)
      Opinnäytetyöni on suunnitella Ravintola Talliin a´la carte menu, joka tuo esiin eteläsavolaisten tuottajien raaka-aineita sekä tuotteita. Etelä-Savossa on laaja lähituottajien verkosto ja Etelä-Savon alueella on tällä ...