"aistit" - Selaus asiasanan mukaan Mikkelin ammattikorkeakoulu

Viitteet 1-1 / 1

    • Aistinvarainen arviointi ammattikeittiössä 

      Nyman, Johanna (Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2011)
      Aistinvarainen arviointi on laaja käsite, johon kuuluu kuvailevat menetelmät, erojen suuruuden arviointi ja erotustestit. Nämä kolme alakäsitettä jakautuvat vielä pienempiin osiin. Tässä tutkimuksessa keskityttiin ja ...