Haku
Viitteet 1-1 / 1
Palvelumyyntipisteiden pintahygienia ja kalatuotteiden säilyvyys
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2014)
Lainsäädännön mukaan elintarvikealan toimija on ensisijaisesti vastuussa tuotteidensa elintarviketurvallisuudesta. Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia kolmen Etelä-Savossa sijaitsevan palvelupisteen hygieenisyyttä ...