Haku
Viitteet 1-10 / 14
Food Service -myyntiedustajan opas
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Opinnäytetyöni käsittelee Food Service -myyntiedustajan työskentelyä asiakasrajapinnassa tapaamisten sopimisajankohdasta itse tapaamiseen unohtamatta jatkotoimia sekä mahdollista jälkihoitoa. Tarkoituksena oli tutkia ...
Välipalatarjonnan kehittäminen Case: Liikunta- ja hyvinvointikeskus Fressi Mikkeli
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Opinnäytetyön toimeksiantajana on liikunta- ja hyvinvointikeskus Fressi Mikkeli. Tämän opinnäytetyön
tavoitteena on selvittää liikuntakeskuksen asiakkaiden ravitsemus- ja liikuntatottumuksia. Lisäksi työssä
tutkitaan, ...
Allergiaruokavaliot Bovallius-ammattiopistossa
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Tein opinnäytetyöni Bovallius-ammattiopistoon, joka sijaitsee Pieksämäellä. Käsittelin opinnäy- tetyössäni yleisimpiä ruoka-aineallergioita, joita ovat maito-, vilja-, kananmuna-, kala-, soija ja palkokasvi-, sitrus-, ...
Sähkön- ja vedenkulutus ammattikeittiöissä: Tarkastelun kohteena energialisäkkeet ja jälkiruoat
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Tämä opinnäytetyö on tehty osana Ekotehokas ammattikeittiö –hanketta. Työn tavoitteena on mitata eri laitteilla ja ruoanvalmistusmenetelmillä valmistettujen energialisäkkeiden sekä jälkiruokien valmistukseen kuluvaa sähkön ...
Ravintola Kesäheinän lisämyynnin edistäminen
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Mäntyharjulaisen Taidekeskus Salmelan yhteydessä oleva Ravintola Kesäheinä. Opinnäytetyön tavoitteena oli löytää keinoja asiakaspalvelijoiden salissa tapahtuvan lisämyynnin kehittämiseen. ...
Aluekeittiö Karpalon ruokatuotantoprosessien tunnistaminen ja kuvaaminen
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Kehittämistyön tavoitteena oli tunnistaa ja kuvata Karpalon aluekeittiön ruokatuotantoprosessit. Prosessi on tapahtumaketju, jonka tuloksena syntyy hyöty asiakkaalle. Prosessit ovat olleet olemassa vaikka niitä ei ole ...
Ravintola DeXin palveluiden kehittäminen
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Työn tavoitteena oli selvittää asiakkaiden näkemyksiä ravintolan palveluista ja niiden tulevaisuudesta. Tätä hyödyntäen kartoitettiin uusia palvelumalleja ja tuotteita, joiden avulla ravintolaa voidaan kehittää taloudellisesti ...
Ravintola Kasarminan asiakkaiden suhtautuminen älylinjastoon : Selvitys älylinjaston hankinnan tueksi
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Mikkelin Ammattikorkeakoulu Oy:n palveluyksikkö Kasarmin kampuksen ravintolapalvelut ja Ravintola Kasarmina. Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää, mitä mieltä Ravintola Kasarminan ...
Sisäinen viestintä matkailu- ja ravitsemisalalla : Case Osuuskauppa Suur-Savo
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Opinnäytetyöni tarkoituksena oli kartoittaa Osuuskauppa Suur-Savon ravintoloiden sisäisen vies-tinnän nykytila sekä ensisijaisesti keskittyä työntekijöiden näkökulmaan sisäisen viestinnän toimi-vuutta ja kanavia kohtaan. ...
Saunamenujen suunnittelu ja markkinointi
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2015)
Tämän opinnäytetyön aihe oli saunamenujen suunnittelu ja markkinointisuunnitelman laatiminen me-nuille. Saunamenut kehitettiin kahdelle eri saunatilalle Kuitulaan ja Tiilikasarmiin. Saunamenuissa käy-tettiin lähi- ja luomu ...