Haku
Viitteet 11-13 / 13
Tarinankerronta matkailuyrityksen strategisena työkaluna : Case Villa Ruotsi
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2016)
Tiivistelmä
Vasta viime aikoina innovatiivisissa yrityksissä on alettu tiedostaa tarinankerronnan tuoma lisäarvo liiketoiminnalle. Sisältömarkkinointi on mullistanut markkinointiviestinnän ja palvelumuotoilu on esillä ...
Älylinjaston käytettävyys : Kyselytutkimus Ravintola Kasarminan asiakkaille
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2016)
Älylinjasto on alallaan ainutlaatuinen patentoitu kehitystyön tulos. Sen kiinteä toimintayksikkö on asennettu Mikkelin ammattikorkeakoulun Kasarmin kampuksella toimivaan Ravintola Kasarminaan. Älylinjastopalvelu kertoo ...
Ammattikeittiön työprosessien kehittäminen laiteteknologiaa hyödyntäen
(Mikkelin ammattikorkeakoulu, 2016)
Opinnäytetyön aiheena oli kehittää Mikkelin ruoka- ja puhtauspalveluiden palvelukeittiöiden työprosesseja laiteteknologiaa hyödyntäen. Työprosesseissa keskityttiin kylmäruoan kuumennus- ja kypsennysohjeisiin. Työ oli ...