Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Jyväskylän ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Jyväskylän ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
  • Näytä viite

Ruokakasvatus ja ekologisuus lapsiperheiden arjessa

Viiru, Meiju (2019)

 
Avaa tiedosto
Opinnäytetyö (1.064Mt)
Lataukset: 


Viiru, Meiju
2019
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2019061216625
Tiivistelmä
Opinnäytetyössä selvitettiin lapsiperheiden ruokakasvatusta ja ekologisuutta jokapäiväisessä arjessa. Työn tavoitteena oli selvittää, miten ruokakasvatus ja ekologisuus ymmärretään ja miten ne ilmenevät perheiden arjessa ja vaikuttaako niiden ilmentymiseen perheen koko, vanhempien ikä, asumismuoto tai koulutustausta.
Opinnäytetyössä käytettiin laadullista tutkimusmenetelmää. Aineistona toimivat seitsemän perheen haastattelut. Tutkimukseen valitut perheet ovat olleet vanhempien koulutustaustoiltaan ja iältään mahdollisimman erilaisia. Perheet olivat eri kokoisia, ja lasten iät vaihtelivat, jotta saatiin rikkaampi aineisto.
Tutkimus osoitti, että vanhempien ikä ja korkeampi koulutustausta vaikuttivat sekä ruoka-kasvatukseen että ekologisuuden ilmentymiseenkin myönteisesti. Korkeampi koulutustausta vaikutti myös tietoisuuteen ja kiinnostukseen ravitsemuksen merkityksestä ja tärkeydestä hyvinvoinnille, jaksamiselle ja sairauksien ehkäisemiselle.
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste