"elintarvikeala" - Selaus asiasanan mukaan Opinnäytetyöt (Avoin kokoelma)
Viitteet 1-2 / 2
-
Co-design elintarviketuotteiden konsepti-ideoinnissa. Fasilitoidun co-design -työpajan mallintaminen palvelutuotteeksi.
(2020)Yhteissuunnittelu, co-design on parviälyä hyödyntävä ryhmätyömenetelmä, jonka avulla voi-daan ratkaistaessa tuotekehityksen haasteita ja tuottaa ideoita uusien tuotteiden ja palvelujen kehittämiseksi. Työpajan monialaisuudella, ... -
Elintarviketeollisuuden haasteet sivuvirtojen hyödyntämisessä : logistinen ratkaisumalli pk-yrityksille
(2024)Elintarviketeollisuuden sivuvirrat ovat kiinnostava, mutta vähän hyödynnetty raaka-aine. Vaikka elintarviketeollisuus Suomessa on suhteellisen vähäpäästöinen ala, ruokahävikin vähentäminen on sille tärkeää, ja globaalisti ...

