Nutritionsvården: en utmaning med många möjligheter

Abstract

Bakgrund: Undernäring är ett vanligt tillstånd hos patienter inom vården och kan leda till olika negativa konsekvenser på både individ- och samhällsnivå. Nutritionsvården är viktig i kampen mot undernäring. En god nutritionsvård involverar ett mångprofessionellt team och bör ses som en grundläggande del i omvårdnaden. Trots detta, visar tidigare studier att långt ifrån alla patienter får en optimal nutritionsvård. Syfte: Syftet med denna litteraturstudie är att belysa vårdpersonalens perspektiv på utmaningar och möjligheter i nutritionsvården. Metod: Studien är en kvalitativ litteraturstudie baserad på åtta vetenskapliga artiklar. Resultat: Ett övergripande tema identifierades: att trygga patientsäkerheten och vårdkvalitén och sex subteman: 1) Riktlinjer och rutiner, 2) Resurser, 3) Kunskap, 4) Dokumentation, 5) Mångprofessionellt samarbete och ansvar, samt 6) Patientdelaktighet. Slutsats: Utmaningar inom nutrtionsvården äventyrar patientsäkerhet och vårdkvaltitet, men det finns möjligheter till förbättringsarbete. Sjukskötaren spelar en viktigt roll i att trygga patientsäkerheten. Kunskap om de brister som finns behövs för att skapa en vård med hög kvalité som inte äventyrar patientsäkerheten.