Selvitys Robert's Coffee franchising-kahvilan perustamisesta Tampereen talousalueelle
Nurmikolu, Karoliina (2011)
Nurmikolu, Karoliina
Tampereen ammattikorkeakoulu
2011
Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 1.0 Suomi
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011110814348
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011110814348
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli luoda tekijälleen mahdollisimman kokonaisvaltainen käsitys franchising-yritystoiminnasta sekä siitä, mitä franchising yrityksen perustaminen vaatii. Franchising-ottajalla tulee olla selvä käsitys alan markkina- ja kilpailutilanteesta sekä yrityksestä, jonka toimintaan hän on kiinnostunut liittymään mukaan. Ennen kuin yritystoimintaa aloitetaan, franchising-ottajan tulee laatia laskelmia, jotka auttavat arvioimaan yrityksen menestymisen mahdollisuuksia ja pienentävät epäonnistumisen ja liiketoiminnan keskeyttämisen riskiä.
Opinnäytetyössä selvitettiin aluksi yrityksen perustamistoimia franchising-ottajan näkökulmasta. Tarkoituksena oli luoda selkeä kuva franchising-yrittäjyydestä ja Robert’s Coffee -ketjusta. Robert’s Coffee on suomalainen franchising-periaatteella toimiva kahvilaketju. Tampereella toimii tällä hetkellä ainoastaan yksi ketjun franchising-ottaja Hervannan Duo-kauppakeskuksessa. Selvityksen perusteella Robert’s Coffee -kahvilalle olisi tilaa myös muilla vilkkailla kauppapaikoilla keskustan läheisyydessä. Tulevaisuudessa on mahdollista jatkaa yrityksen perustamistoimia franchising-antajan kanssa perustamalla uusi Robert's Coffee -ketjun kahvila Tampereelle.
Opinnäytetyössä tutkittiin nykyisten Robert’s Coffee -kahviloiden tilaa sekä tämänhetkisiä kahvila-trendejä. Työssä keskityttiin franchising-toiminnan kannalta tärkeimpiin liiketoimintasuunnitelman osa-alueisiin, kuten markkinoihin ja alan kilpailutilanteeseen eli siihen, kannattaako Tampereelle perustaa uutta Robert's Coffee -kahvilaa. Opinnäytetyössä esitellään myös osaltaan tekijöitä, joilla erottua kilpailijoista. Opinnäytetyön yhteydessä laadituista laskelmista on suurta hyötyä liiketoimintasuunnitelman tekemiseen, mikäli päätetään lähteä mukaan franchising-toimintaan.
Opinnäytetyössä käytettiin lähteinä ammattikirjallisuutta franchising-toiminnasta, Internet-lähteitä Robert's Coffeesta ja kahvilakulttuurin nykytilanteesta sekä Robert's Coffee yrittäjähaastattelua. Osana opinnäytetyötä myös haastateltiin Ensimetrin yritysneuvoja Tuula Malvisaloa. Opinnäytetyöstä hyötyvät sen tekijä, franchising-toiminnasta kiinnostuneet ja franchising-yrittäjiksi aikovat henkilöt.
Opinnäytetyössä selvitettiin aluksi yrityksen perustamistoimia franchising-ottajan näkökulmasta. Tarkoituksena oli luoda selkeä kuva franchising-yrittäjyydestä ja Robert’s Coffee -ketjusta. Robert’s Coffee on suomalainen franchising-periaatteella toimiva kahvilaketju. Tampereella toimii tällä hetkellä ainoastaan yksi ketjun franchising-ottaja Hervannan Duo-kauppakeskuksessa. Selvityksen perusteella Robert’s Coffee -kahvilalle olisi tilaa myös muilla vilkkailla kauppapaikoilla keskustan läheisyydessä. Tulevaisuudessa on mahdollista jatkaa yrityksen perustamistoimia franchising-antajan kanssa perustamalla uusi Robert's Coffee -ketjun kahvila Tampereelle.
Opinnäytetyössä tutkittiin nykyisten Robert’s Coffee -kahviloiden tilaa sekä tämänhetkisiä kahvila-trendejä. Työssä keskityttiin franchising-toiminnan kannalta tärkeimpiin liiketoimintasuunnitelman osa-alueisiin, kuten markkinoihin ja alan kilpailutilanteeseen eli siihen, kannattaako Tampereelle perustaa uutta Robert's Coffee -kahvilaa. Opinnäytetyössä esitellään myös osaltaan tekijöitä, joilla erottua kilpailijoista. Opinnäytetyön yhteydessä laadituista laskelmista on suurta hyötyä liiketoimintasuunnitelman tekemiseen, mikäli päätetään lähteä mukaan franchising-toimintaan.
Opinnäytetyössä käytettiin lähteinä ammattikirjallisuutta franchising-toiminnasta, Internet-lähteitä Robert's Coffeesta ja kahvilakulttuurin nykytilanteesta sekä Robert's Coffee yrittäjähaastattelua. Osana opinnäytetyötä myös haastateltiin Ensimetrin yritysneuvoja Tuula Malvisaloa. Opinnäytetyöstä hyötyvät sen tekijä, franchising-toiminnasta kiinnostuneet ja franchising-yrittäjiksi aikovat henkilöt.