Ravitsemuksen merkitys haavan paranemisessa, Potilasohje haavapotilaan ravitsemuksesta

Abstract

Kroonisten haavojen määrän ennustetaan lisääntyvän ja suurimpia syitä siihen on väestön ikääntyminen, diabeteksen ja ylipainon lisääntyminen. Nämä tekijät myös tulevaisuudessa aiheuttavat entistä suuremman haasteen terveydenhuoltojärjestelmälle. Laskimoperäiset säärihaavat, painehaavat ja diabeetikkojen jalkahaavat ovat määrällisesti merkittävimpiä haavatyyppejä. Arvion mukaan kroonista säärihaavaa sairastavia väestöstä on noin 1%. Haavojen paranemiseen vaikuttava keskeinen tekijä on yksilön ravitsemustila. Proteiinin pienikin vähennys haittaa haavan paranemista. Opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää ravitsemuksen vaikutus haavan paranemiseen ja tuottaa sen perusteella potilasohje haavapotilaan ravitsemuksesta, joka on toimeksiantajan tilaama Keski-Pohjanmaan keskussairaalan kirurgian poliklinikalle. Tavoitteena oli lisätä haavapotilaiden tietoisuutta ravitsemuksen vaikutuksesta haavan paranemiseen. Haavahoitajat saivat opinnäytetyön tuotoksena konkreettisen ohjeistuksen annettavaksi haavapotilaille. Opinnäytetyö on toteutettu toiminnallisena kehittämistyönä, joka sisältää raportointiosan sekä liitteenä on potilasohje haavapotilaan ravitsemuksesta, joka on annettu käytettäväksi Keski-Pohjanmaan keskussairaalan kirurgian poliklinikan haavanhoitajille. Potilasohjeessa on käsitelty lyhyesti monipuolisen ravinnon sekä erityisesti proteiinin tärkeyttä haavan paranemisessa. Ohjeessa on kerrottu, mitä proteiinin puutos voi aiheuttaa haavan paranemisprosessissa. Lopuksi ohjeeseen on tehty taulukko, johon on eritelty hyviä proteiinipitoisia ruoanlähteitä.